Bolo de abacate, banana e chocolate - O tacho da Pepa

15 de janeiro de 2023

Bolo de abacate, banana e chocolate


É isso mesmo que você está lendo. Abacate.
Para quem já fez bolo de beterraba, feijão, cocada de chuchu, abobrinha, batata doce , não surpreende que um dia o abacate ia pintar num bolo né ?

O abacate entra na receita como fonte de gordura.
Ele fica espetacular igual ao de abobrinha ?
Eu não achei. Mas Virginia gostou muito.

É tão fácil de fazer, como absolutamente todos os bolos que posto aqui no blog, porque vocês já me conhecem - facilidade é meu lema.

Quanto mais madura a banana, mais doce o bolo.
O abacate também deve estar bem madurinho, porque senão ficam uns gruminhos aparentes . Claro que você pode bater no liquidificador, mas vocês me conhecem- lavar liquidificador não me atraí.
De resto, misturou tá pronto.


Bolo de abacate, banana e chocolate

180 gramas de abacate amassado
1 colher de chá de extrato de baunilha
180 gramas de banana amassada
1 ovo
3/4 de açúcar
1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de cacau em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 xícara de chá de chocolate picado

Amasse o abacate, banana , açúcar, ovo, baunilha, junte a farinha e o bicarbonato e o chocolate picado.
Coloque m forma untada e polvilhada .
Leve para assar até que enfiando um palitinho e saia limpinho.
Deixe esfriar antes de cortar.
Se quiser, pode adicionar uma calda de chocolate.
Mas nem precisa .

E agora, qual legume você acha que vou usar na próxima receita ?

Bjus 1000 



 

3 comentários

  1. Boa receita, mas não sei se gostaria dele! Mas, confio , a Vi gostou! beijos, chica

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  2. Hoje fiz bolo de laranja, com a calda. Em forno de lenha!
    O seu deve ser uma delícia :))
    .
    Fragilidades...
    .
    Beijos. Bom Domingo!

    ResponderExcluir

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Bjus 1000.