18 de setembro de 2022

Jeca de goiabada


Um biscoitinho é sempre uma boa pedida.
Seja no café da manhã, depois do almoço com um cafezinho, no café da tarde... naquela fominha da madrugada...
E se for um biscoitinho caseiro, que é só misturar tudo, assar e guardar num pote, ainda melhor.
Eu quase nunca faço biscoitos, por motivos de : não tenho limites quando tenho uma fornada deles na minha frente.
Mas esses tiveram um destino especial. Levar para as atendentes e enfermeiras do posto que frequentamos.
Custa tão pouco adoçar a vida de alguém.

E a alegria deles ao receber acho que faz muito mais bem para mim.
Eu sei que tem profissionais que trabalham com má vontade, ou pode ser que eles estejam passando por problemas... vai saber. Mas não tenho o que reclamar destes. Sempre receptivos, atenciosos, delicados.
Mereciam bem mais que biscoitinhos... mas quem me conhece, sabe que amo presentear com comida, srrsrsrs

A receita é fácil, rende bastante e não tem nem desculpa para não fazer um agradinho pra quem sempre nos trata bem.

Jeca de Goiabada

1/3 de xícara de açúcar
100 gramas de manteiga gelada
1 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de amido de milho
raspas de limão ou essência de baunilha
1 pitada de sal
cubinhos de goiabada

Misture todos os ingredientes, sem amassar muito, só para ficar tudo incorporado.
Faça bolinhas, com o cabo de uma colher faça uma pequena depressão no centro e coloque um cubinho de goiabada.
Disponha numa forma forrada com papel manteiga e leve para assar até que o fundo esteja dourado.

Deixe esfriar coloque em um pote hermético ou embale para presente.

Agora me conta, você gostaria de um saquinho cheio dessas delícias ?

Bjus 1000

Lia
 




 

4 comentários:

Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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