5 de agosto de 2021

Os gatos de Louis Wain.

 
Queridas e queridos Louis Wain foi ilustrador, pintor e desenhista, nasceu em 05 de agosto de 1860 e começou a fazer ilustrações de gatos quando sua esposa ficou doente.

O gatinho de estimação estava constantemente ao lado da esposa e Louis aproveitava essas horas para desenha-lo.

E foi os desenhos de gatos que lhe trouxeram a fama.

Suas pinturas tinham a característica de dar aos gatos traços humanos como emoções, intenções, personalidade (antropomorfismo).

Apesar da fama, Louis não ficou rico e ainda desenvolveu um transtorno mental que o levou ser internado diversas vezes em hospitais  psiquiátricos.

Morreu aos 78 anos em Londres e sua obra é de domínio público.





Tchau,Vi


3 de agosto de 2021

Muffins de limão siciliano


Estes muffins são a coisinha mais deliciosa do mundo.

Se você tem mais de trinta, vai lembrar daquele Bebezinho, um bolinho delicioso , na minha época era, porque quando eu era criança não tinha essa profusão de guloseima que a gente vê hoje em dia..., então quando aparecia algo diferente era muito saboreado.

Eu só sei que esse bolinho com essa casquinha em cima é uma perdição. 
A gente até esquece que ele leva uma quantidade razoável de manteiga e come meia duzia numa sentada.

Então, se o o objetivo é saborear sem culpa, coloque só um no prato e coma com prazer.

Além de tudo é muito fácil.


Muffim de limão siciliano

2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
110 gramas de manteiga em temperatura ambiente
80 gramas de açúcar
110 gramas de farinha de trigo
raspas de 1 limão siciliano
20 gramas de suco de limão + 20 gramas de açúcar (misture os dois e reserve)
3 gramas de fermento em pó

Bata muito bem na batedeira a manteiga  o açúcar e a essência até ficar bem fofo e branquinho. Adicione aos poucos os ovos e misture delicadamente com o fouet. Mexer delicadamente para não perder a estrutura da manteiga.
Depois, adicione a farinha misturada com o fermento em movimento de baixo para cima, bem levemente. Adicione a calda e as raspas e misture para incorporar.
Coloque em forminhas próprias para muffins  e asse até dourar.

Depois de frio, espalhe a calda e deixe endurecer.

Casquinha crocante

50 gramas de açúcar de confeiteiro
mais ou menos 25 gramas de suco de limão 
Misture o suco aos poucos até ficar uma calda grossa. 
Despeje sobre os muffins e deixe endurecer.


Na sua época também tinham doces de sabor inesquecível ? Eu amava Ana Maria, mas depois que cresci nunca mais experimentei aquele sabor .
Me conta um !!

Bjus 1000

Lia

1 de agosto de 2021

Overnight oats , ou aveia dormida se preferir


Desde que falei do Banana Bread lá no Insta e deu a maior celeúma, porque disseram que eu deveria dizer bolo de banana e não ficar americanizando tudo, pra evitar a fadiga eu coloco o nome original e cada um fala do jeito que quiser...

Essa aveia já foi febre, todo mundo fez na época, eu também ( que sou dessas, minha mãe sempre me disse que eu não era todo mundo, mas sou a loka das modinhas gastronômicas, srrsrsrs) mas nunca tinha postado no blog.

E por que não, se a bichinha além de gostosa é fotogênica demais ?



Pode comer na hora que quiser, lá fora eles gostam de comer no café da manhã.
Eu no café da manhã gosto de café mesmo, srrsrs então como no jantar ou de sobremesa num almoço mais leve.

Mas dá pra levar de marmita, dentro de uma bag refrigerada, enfim a aveia dormida é sua, chame e coma como quiser !

A montagem remete a um pavê, então a imaginação pode se soltar.

Boas combinações são :

Leite de coco + aveia+ mel+ maçã picadinha

manteiga de amendoim +leite+ aveia+ semente de chia

aveia+ leite+ chocolate em pó + mel

banana+ aveia+ leite+ semente de chia

Na minha usei :

Aveia em flocos ( 1/2 xícara)
semente de chia (1 colher de sopa)
linhaça (1 colher de sopa)
iogurte (1 xícara)
açúcar mascavo (1 colher de sopa)
banana
morango

Misturei a aveia, linhaça e chia e deixei na geladeira por uma noite.
No outro dia montei os potes, intercalando as frutas e polvilhei granola pra dar aquele crunch gostoso , mas pode ser coco ralado, nozes, chocolate em pedacinhos...

O pote é o seu limite !!

E você , costuma seguir modinhas gastronômicas, ou come quando tem vontade independente do hype ?


Bjus 1000

Lia  

29 de julho de 2021

Chove chuva.

 
Queridas e queridos fazia muitos dias que não chovia em São Paulo, estava com saudades do cheiro de terra molhada e do barulho da chuva caindo no telhado.

Mesmo aguando as plantas, elas ficam ressentidas com longas estiagens, as plantas ficam mais viçosas com a chuva.

Enfim deu uma boa chuva e com a chuva chegou o frio.
Mas o frio também é bom para a natureza, ajuda a matar muitas "pragas" que destroem algumas plantas.

A foto acima foi tirada da janela do ateliê, onde temos uma visão do pé de Urucum, da Ora pro nóbis, do Limão, da Pitangueira e do telhado do vizinho.


Tchau,Vi

27 de julho de 2021

Olhando mais de perto


A natureza é um dos mais belos espetáculos da Criação né ?

Quando a gente olha com um pouco mais de atenção fica de queixo caído com tanta perfeição.

Não sei se eu ou Vi já comentamos que no fundo do nosso quintal estão fazendo um prédio, não um "predião", mas tem 5 andares... já entra na categoria né ? rsrsrrs
Então, mas temos árvores aqui que já ultrapassaram essa altura, e numa delas estava esta colméia.
Era enorme , aqui  consegui pegar metade que estava no chão, a outra continuou lá no topo, firme e forte.

Achei tão linda a estrutura.


O desenho perfeito, tudo encaixando perfeitamente. Um design tão inteligente que não conseguimos acreditar que um bichinho tão pequeno consegue fazer.

Isso sem contar quando vou num garden center aqui perto, a profusão de cores e tipos de plantas é de deixar a gente passado com tamanha perfeição.

Não sei se a idade chegando vai nos mostrando o que é realmente grandioso, belo, impressionante. 


Uma flor de dente de leão...

E você ? O que mais tem te atraído nesses últimos tempos ?

Bjus 1000 

Lia 
 

Subir