23 de janeiro de 2020

Hoje é dia de...


Oi Girls and boys, Vi, escrevendo.. 


Queridos e queridas pra quem não sabe, dia 23 de janeiro não é dia da goiaba, nem dia dos vigilantes celestes, tão pouco é dia dos pirilampos...


Além da Pepa, também nasceu nesse dia a Gertrude Elion, que foi 
agraciada com o Nobel Fisiologia ou Medicina por seu trabalho no desenvolvimento de drogas para o tratamento da leucemia e gota.


Porque estou falando da Gertrude?
Porque a Pepa não queria que eu fizesse alarde sobre esse dia.


Estou sendo bastante discreta...


 Salmo 133
Oh! quão bom e quão suave é que os irmãos vivam em união.
É como o óleo precioso sobre a cabeça, que desce sobre a barba, a barba de Arão, e que desce à orla das suas vestes.
Como o orvalho de Hermom, e como o que desce sobre os montes de Sião, porque ali o Senhor ordena a bênção e a vida para sempre.


Feliz Aniversário


Que Deus te abençoe, te ilumine, e te conduza nessa terra que somos peregrinas.


Vou me despedindo de vocês

Obrigada pelo carinho e atenção..

muitos beijos..

Meu carinho para vocês :
Tchau,Vi

19 de janeiro de 2020

Sunday Cake - Bolo sem ovo ou bolo da esquecida


Quem nunca sentiu aquela vontade louca de fazer um bolo e quando abriu a geladeira descobriu que não tinha um mísero ovinho ?

E que por cargas d'água, nem o moço do ovo se dignificou a passar gritando :

''30 ovos por 10 reaissssssss''

Se isso nunca aconteceu com você, parabéns !

É um sinal de que você não é um esquecido contumaz !




Esse bolo é tão absurdamente fácil de fazer e com um resultado tão bom, que resolvi dividir com vocês , porque teremos 52 receitas, 99 % fáceis e aquele 1% de firula, só pra não dizer que sou uma pessoa que só quer facilidades, srrsrsrsrs

Ele , purinho é bom, mas essa cobertura dá um toque todo especial , e também é vapt- vupt !


Bolo da Esquecida

Peneire junto :

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitadinha de sal

Misture e reserve .

Numa tigela , misture :

1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de vinagre

Unte uma forma com manteiga e ao invés de farinha de trigo, polvilhe chocolate em pó, assim a casquinha fica bem moreninha. Reserve. Pré aqueça o forno em 180 graus.

Misture os dois preparados ( o peneirado e os líquidos) mexa bem até ficar uma massa lisa.
Coloque na forma, leve para assar .
Estará pronto quando você enfiar um palitinho e ele sair limpo.

Esse é um bolo vegano, já que não usa nada de origem animal, assim sendo na hora de untar a forma use óleo de coco ou óleo vegetal.

Na cobertura :

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente (em pasta, não derretida )
1 colher de chocolate em pó
+ ou - 1 e 1/2 colher de leite

Misture o açúcar, manteiga e o chocolate, adicione o leite aos poucos até ficar com ponto de cobertura de espalhar, coloque bem devagar .

Se for vegano, substitua a manteiga por óleo de coco e o leite por leite vegetal.


Diz ai, até bolo pros esquecidinhos tem nessa thread, é ou não é uma lista de respeito ?

Tem um bolo que você queria muito tentar ?

Manda o nome, a gente pesquisa e faz ! rsrsrsrs


Bjus 1000

16 de janeiro de 2020

Estação Antártica - Reinauguração

Oi Girls and boys, Vi, escrevendo.. 


Queridos e queridas finalmente a estação Antártica Comandante Ferraz vai ser reinaugurada.


Em 2012 a estação pegou fogo e 70% da estação ficou comprometida.

Foto da antiga Estação/ Imagem: Conselho Parlamentar
Depois disso teve alguns adiamentos para reconstrução, por falta de recursos, depois na primeira licitação, nenhuma empresa nacional se candidatou e só passou a ser reconstruída em 2016, depois que abriram para que empresas estrangeiras participassem da licitação, e quem ganhou por apresentar a melhor proposta foi uma empresa Chinesa.

Houve alguns atrasos na construção em decorrência do mau tempo e dificuldade de acesso local.

Foto da nova estação/ imagem: Portosemercados  

Assisti alguns vídeos e a estação ficou muito bonita e segura.

É muito importante esta estação para ciência, além de monitorar mudanças climáticas, existem pesquisas em quase todas as áreas da ciência e colaboração entre todos países envolvidos na ocupação da Antártica.

Abaixo o vídeo da estação em fase de acabamento


A foto abaixo é da aurora Austral tirada da estação Chinesa na Antártica


Vou me despedindo de vocês

Obrigada pelo carinho e atenção..

muitos beijos..


Meu carinho para vocês :
Tchau,Vi

12 de janeiro de 2020

Sunday Cake - Cuca de goiabada com banana


Eu não gosto de comer goiabada pura, nem com queijo, mas quando ela está num bolinho, é tentação na certa, tenho que me segurar para não comer a forma toda !


Eu sei que cuca é um bolo tradicional do sul do Brasil, e que leva uma farofinha de manteiga por cima, que dá um glam todo especial.

Mas né ? Começo de ano, época de dietas, e gente economiza na cobertura, srrsrsrs



Dá pra fazer no muque ou na batedeira, eu fiz na batedeira, porque incrivelmente não estava com preguiça de lavar  "tudo os trem " depois...

Mas dá sim pra fazer com fouet. Que aliás é um item indispensável pra fazer bolos hoje em dia. E ainda por cima é baratinho, vale ter na sua gaveta !




Cuca de goiabada com banana

1 xícara de açúcar (ou 180 gramas )
1/2 xícara de manteiga (ou 100 gramas )
4 ovos (clara em neve)
1/2 xícara de leite (ou 120 ml.)
2 xícaras de farinha (ou 240 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
200 gramas de goiabada cortada em fatias finas
4 bananas cortadas em fatias
canela em pó e açúcar para polvilhar

Bata bem o açúcar , manteiga e as gemas até formar um creme. Acrescente o leite, intercalando com a farinha misturada com o fermento e o sal. misture bem até ficar uma massa lisa, Adicione as claras em neve.

Coloque metade da massa numa assadeira untada e polvilhada com farinha , distribua a goiabada e cubra com o restante da massa. Arrume por cima as fatias de banana e polvilhe açúcar e canela.
Leve ao forno quente , até dourar, ou até a casa todinha estar com aroma de casa de vó !!

Ai, que delícia !

Aqui em São Paulo chove torrencialmente , não consigo imaginar nada mais aconchegante que um pedaço deste bolo com uma xícara de café fresquinho !!!


E pra você , qual a melhor companhia para um pedaço de bolo (além é claro da sua boquinha ? rsrsrsrsrs)


Bjus 1000 

9 de janeiro de 2020

Quando o Noel fica para o carnaval.

Oi Girls and boys, Vi, escrevendo.. 


Queridos e queridas a vida esta tão corrida e as pessoas cada vez mais ocupadas que muitas vezes elas não conseguem arrumar um tempo para tirar a decoração natalina da sua casa.

Segundo uma tradição, a decoração deveria ser retirada no dia dos Reis, que é dia 06 de Janeiro.


Mas nem todas pessoas acompanham essa tradição e o enfeites permanecem lá para o carnaval.

Alguns não retiram os enfeites por desconhecer a tradição, outros por falta de tempo, como citei acima, outros por acreditarem que o tempo passa tão rápido, que já preferem deixar a decoração para o fim de ano.

Aqui no meu bairro, um 'Noel de paraquedas' ficou pendurado desde novembro de 2018 até meados de Agosto de 2019, e nem sei se foi retirado ou se caiu, porque com as chuvas, ventos, sol, o Noel foi "definhando" até virar um trapo.

Lembrei disso porque já "encontrei" outro 'Noel de paraquedas' "esquecido", logo que penduraram, na primeira chuva ele já ficou ensebado, agora já começa a deteriorar.

Essas decorações que ficam expostas às intempéries , deveriam ser a prova d'água, porque no primeiro caso que citei, a pessoa esqueceu, mas no segundo caso, a pessoa colocou o enfeite, e assim que choveu, o enfeite ficou muito feio.

Mas fiquei com uma dúvida, será que esse tipo de enfeite é para ficar nas áreas externas das casas?

Vocês também já viram algum'Noel abandonado'?

Vou me despedindo de vocês

Obrigada pelo carinho e atenção..

muitos beijos..

Meu carinho para vocês :
Tchau,Vi
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