18 de janeiro de 2022

Shaker cookies


Sabe aquelas coisas que a gente vê e deseja ?

Muito mais pelo efeito, do que pela vontade de comer ?

O que ? Você não é assim ? Que sorte, eu sou, e o pior, enquanto não faço, não consigo sossegar.
As vezes passam meses, até anos. Mas uma hora eu vou tentar fazer aquilo.

Esses shaker cookies foram umas dessas coisas. 
Eu vi num canal coreano a menina fazendo e quanto mais videos eu via, mais necessitava fazer aqueles biscoitos.

Sim, eu sei, se sou assim tão obstinada porque não tentar aprender algo mais produtivo ?
Uma língua diferente, uma habilidade nova ?
Pois é, muitas vezes me pergunto isso também, srrsrsrsr


Bom, mas enquanto não descubro o motivo da minha fixação por coisinhas fofas e
 comestíveis. Apesar de que, acredite se quiser, não comi nenhum desses biscoitos, eles ficaram tão lindos que foram todos presenteados aos mais chegados e alguns para a menina que faz leitura da luz aqui em casa... sim, eu gosto de alimentar as pessoas, srrsrs 

Fiz os confeitos que vão dentro do biscoito, depois testei muito a casquinha de caramelo para fazer o vitrificado e de longe foi a coisa mais trabalhosa no processo todo.

Comprei o isomalte , mas acertei mesmo com a boa e velha calda de açúcar e água feita em casa na temperatura correta.

Ficaram perfeitos. Eu amei !

Se farei novamente ? Provavelmente não. Já fiz uma vez, experimentei e tá de bom tamanho.
A não ser que seja para um presente especial.
Porque pelo trabalho e cuidado que ele dispensa, acredito que seja um presentão, rsrsrsrs

E você , também gosta de testar receitas novas mais pelo prazer de fazer do que de comer ?

Bjus 1000

Lia
 

16 de janeiro de 2022

Focaccia


Ainnnn, que pecadito essa foto né ?
Principalmente se você estiver vendo esse post na hora da fome, rsrsrs

Mas essa focaccia é a coisa mais gostosa e fácil do mundo.
O que mais amo em fazer pão é ver essas bolhas lindas ( e claro, comer depois né ?)


Não necessita sova, e a receita é certinha.
Muita gente tem medo de fazer pão em casa, porque não acerta quantidades de farinha e acaba com uma massa dura, com as receitas do  Adriano, você certamente não corre esse risco.



Eu fiz ela umas duas vezes , desde o Natal, porque rende bastante. Daí corto e guardo no freezer, e quando quero fazer um sanduiche , tiro uns trinta minutos antes, ou aqueço no forninho e ela fica como se eu tivesse acabado de fazer. Perfeita  .


Mas meu conselho para congelar é não colocar os tomatinhos, porque ele não se comporta muito bem ao ser congelado.

Então a dica é : ao espalhar a massa na forma divida metade que vai consumir no dia, coloque os tomatinhos, na outra metade só o alecrim e o sal grosso.

Na primeira vez que fiz, usei também farinha de sêmola e realmente, como ele diz confere mais textura na massa.

Não vou postar a receita, porque a aula é o grande tchan dessa receita . E ele merece muito essa audiência.


E você , quais receitinha já fez  neste 2022 ?

Bjus 1000

Lia

13 de janeiro de 2022

Um novo olhar para o espaço.

 

 Queridas e queridos no dia 25 de dezembro de 2021 lançaram no espaço o telescópio espacial James Webb o mais poderoso até o momento

O telescópio James Webb levará um mês para chegar ao seu destino na órbita solar, a cerca de 1,6 milhão de quilômetros da Terra – cerca de quatro vezes mais longe do que a lua.

O telescópio foi enviado ao espaço "dobrado' e levou vários dias para desdobrar, muito legal assistir a simulação do desdobramento.

A função desse telescópio é captar a radiação 
infravermelha, com isso poderemos observar a formação das primeiras galáxias e estrelas, estudar a evolução das galáxias e ver os processos de formação das estrelas e dos planetas.

Logo vamos poder apreciar imagens maravilhosas do espaço como (muito melhores) a imagem abaixo, que foi captada pelos radiotelescópios Alma no Chile e indicam a formação de estrelas na galáxia ID2299 que fica a 9 bilhões de anos-luz da Terra.


Eu gosto muito de astronomia, é muito além do que podemos se quer imaginar.
E você gosta de observar o céu?


Imagem

Tchau,Vi

11 de janeiro de 2022

Coisinhas novas para fazer em 2022

Estava eu, bem linda e formosa (rrsrsrsrs) navegando no Pinterest, que sempre será minha rede social predileta ( só para constar...) e me deparei com essa foto :


Há tempos já faço o journal, mas queria fazer algo que incluísse um bordado, mas no papel fica meio complicado bordar ( estou tentando, rsrsrs) e eu já vinha matutando essa ideia. Mas sem nenhuma direção específica.
Quando vi essa foto, disse : é isso . Quero fazer.

Mas era dia 30 de dezembro, e eu tinha plena certeza que não teria um bastidor ... já fiquei #xatiada, porque queria começar no dia primeiro de qualquer jeito.

Pois fui na garagem/depósito procurar algo que servisse, nem que provisoriamente como bastidor. Virei a garagem de ponta cabeça e achei um aro de metal firme, que pensei : vai dar certo. Deu certo e nem vai ser provisório, ele vai ter que aguentar até o fim do ano...


Eu não sei bordar, mas para esse projeto não é necessária tanta habilidade assim, então com todos os materiais em mãos iniciei esse pequeno projeto.

Ao que tudo indica, terei problemas com espaço, já que cada quadrante corresponde a um mês e só passou uma semana e eu já ocupei metade do espaço , rsrsrsrs   


A ideia é bordar pequenos ícones sobre algo que aconteceu naquele dia...

E também é bom anotar no journal, ou num caderno, pois pode ser que um bordadinho seja muito significante hoje, mas depois de alguns meses ou anos, a gente pode não lembrar do que se trata, sou dessas... por exemplo essa coisinha verde com um ''party'' junto deveria representar um chuchu (ok, ok... eu disse que não sabia bordar, mas não precisa rir da minha falta de habilidade chuchuzística, rsrsrs) porque tivemos uma safra bem grande dele aqui no quintal, então resolvi inventar um monte de pratos com chuchu : bolo, cookies, souflé, carbonara, salada... então bordei um "ChuchuParty", srrsrsrs.

Mas acho que não me lembrarei do que se trata daqui uns anos, então anotei no journal também, se bater uma curiosidade sobre o que é esse "objeto'' verde, o journal me dirá.

Eu tenho uma pasta no Pinterest com muitas inspirações, e se você quiser ver é só clicar aqui, também sigo a hashtag #embroideryjournal no Instagram para sempre ter pipocando na minha tela uma ideia diferente.

E você, começou uma coisinha nova nesse 2022 ?

Bjus 1000

Lia





 

9 de janeiro de 2022

Sorvete rápido com 3 ingredientes


Tá, não é bem um sorvete... já que sorvete tem todo um processo e esse é aquele vapt-vupt, só bater colocar no freezer e tá pronto.

Mas o sabor, minha gente... lembra daquele sorvete Chicabon ? Pois é, ele fica igualzinho.

Eu já faço essa receita há muito tempo, mas por incrível que pareça nunca tinha postado no blog nem no canal, pois bem, tirei o atraso e gravei pro canal.



Porque, não sei vocês, mas muitas vezes eu tenho um ingrediente específico na despensa e não tenho a menor ideia do que fazer com ele, daí corro pro Youtube, ou pro Google para procurar uma receita.
Então a ideia desses videos simples é essa, dar uma dica para um lanche, sobremesa... coisas rápidas e fáceis.


Esse sorvete leva três ingredientes, porque conto o brigadeiro como um único ingrediente, mas se contar o que vai no brigadeiro, acaba sendo mais coisa, rsrsrsrsr

Mas vá lá , ainda assim é fácil e muito, muito gostoso. Anota a receita e depois da um pulinho no canal pra ver a receita prontinha.

Sorvete de Chocolate Rápido

Todas as medidas são iguais, portanto você pode adaptar conforme o número de comensais.

Eu uso  a medida da lata de leite condensado

1 receita de brigadeiro
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Bater tudo no liquidificador e levar ao congelador.
Pronto.

Poderia fantasiar um pouco mais ? Poderia, mas essa receita é desavergonhadamente fácil, nem dá pra enfeitar muito, srrsrsrsr

E você gosta de sorvete ? Come sempre ou só no verão ?


Bjus 1000

Lia




 

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