Café com firula...

Eu me rendi ... 

Não ao tão falado Dalgona coffee de 2020, mas á delicia que é tomar café gelado , rsrsrsrs

É sério, toda vez que via alguém falando em café gelado, fazia até aquela cara de desprezo... onde já se viu ? Café tem que ser quente, quente e foooooorte ! 

Café gelado, faz -me rir ...

Só que a gente assiste dorama coreano né ? E lá eles tomam muito café gelado , e café cheio de firula... e como eu sou essa pessoa que copia tudo, precisei experimentar o tal café gelado pra ver se era assim mesmo , essa Coca-Cola toda !

E sim, é muito bom, quem diria que depois de 40 anos tomando café queeeeente, ia me deixar levar pelo café gelado... são coisas da vida, rsrsrsr

Eu falei do Dalgona que em 2020 explodiu nas redes sociais , mas que minha mãe já fazia há muito tempo, só que chamava de café cremoso, e a gente tomava com leite quente.

Quem mandou não ter rede social há 30 anos ?

Quando postei lá no Instagram, muita gente perguntou a receita, principalmente das bolhas, bom, eu achei as bolhas num mercado coreano lá na Liberdade (um bairro de São Paulo)

Cozinhei como o sagu normal, e deixei esfriar, depois de frio escorri e lavei pra tirar a cola, elas ficaram bem soltinhas, depois fiz uma calda de café bem forte e coloquei as bolinhas para que pegassem a cor e o sabor, deixei na geladeira e depois só montei o café com :

-bolhas

-gelo

-leite

-dalgona

e um pedacinho de favo de mel para decorar.

O grande segredo mesmo é achar as bolhas para comprar, de resto é criatividade e muito dorama na veia, srrsrsrsrs

São essas as pérolas. São importadas, acho que da China (Faz tempo que comprei e elas estavam fazendo aniversário na despensa, e como estavam num pote estava sem embalagem, sorry ), talvez seja possível encontrar on - line.

E você ? Gosta de café gelado ? ou era como eu : Café ? Só queeeeeente ! E forte ! rsrsrsrr

Bjus 1000 

Como estar no país das maravilhas.

          Oi Girls and boys, Vi, escrevendo..

Queridas e queridos hoje falaremos de Lewis Carrol o autor de Alice no País das Maravilhas.

Nasceu em 27 de janeiro de 1832 e morreu em 14 de janeiro de 1898.

A ideia do livro Alice surgiu em 1862, em um passeio de barco no rio Tâmisa e Alice com apenas 10 anos, pede que Lewis Carrol conte uma história para ela.

Em 1864 ele faz o primeiro o manuscrito  Alice's Adventures Underground, que passou por mudanças, sendo acrescentado cenas do Gato e do Chapeleiro.

Os dois livros infantis de Lewis Carrol tem muitos enigmas, muitos problemas matemáticos e trocadilhos que só fazem sentido na língua inglesa.(livros: Alice no país das maravilhas e Alice através do

espelho).

Eu não li os livros, só assisti o filme, achei legal os efeitos especiais, mas o roteiro não me cativou, acredito que essa história de estar perdida seja algo que incomode meu inconsciente.

                                   Vou me despedindo de vocês

  Obrigada pelo carinho e Atenção ..

muitos beijos ..

                                     Meu carinho para vocês: 

                                                  Tchau,Vi

Cozinha Feliz !!

Claro que uma cozinha feliz, depende muito do que sai do fogão, rsrrsr, mas a gente não pode negar que um lugar cheio de coisinhas alegres deixam qualquer refeição muito mais gostosa.

Como nós fazemos todas as refeições em casa, passamos muito tempo na cozinha e esse é um lugar que gosto de dar um upgrade, sempre que possível.

Mas confesso, essa pandemia tirou muito da minha vontade de fazer grandes mudanças.

Então, enquanto a vontade não vem, a gente ataca de plaquinhas, que no caso estão ficando cada vez maiores, srrsrsrs

Não são grandes mudanças, mas pequenos detalhes que já dão aquele quentinho no coração quando a gente olha... 

Essa placa é a mesma sempre, só mudo a cor e os dizeres, e como sou preguiçosa para lixar ela já está ficando com uma camada grossa de tinta por baixo.

E você acredita que eu já faço esses trem de plaquinha desde 2012 ? Pois é, tenho até um post aqui no blog ensinando a fazer , naquele tempo eu fazia todo aquele paranauê , hoje vou na fé e saio escrevendo sozinha e depois pinto, rsrsrsr

Mas se você quiser se aventurar, pode começar com esse passo a passo.

E você ? Gosta de uma cozinha enfeitada ou é mais clean. Confesso que só minhas parede são enfeitadas hoje em dia, estava olhando uns posts antigos, onde mostrava a minha cozinha e noooossa, como eu era doida pra ter tanto badulaque... o trabalho que dava pra limpar tudo, afff... agora quero cozinha feliz, mas prática, rsrsrsrsrsr

Bjus 1000

 

Dois hambúrgueres...não, pera ! Vamos falar sobre o picles...

Mas sejamos honestos, quem não lembra da propaganda do MC, quando ouve falar em picles ?

Eu amo picles e coisinhas agridoces, e essa receita eu aprendi vendo minha mãe fazer.

Quando a oferta de legumes estava no auge e com preço bom, ela fazia potes enormes. Tipo aqueles de palmito , sabe qual ? Depois veio a era dos freezeres , daí ela fazia menos.

E era picles pro ano todo. Ela também fazia só com a "calda" de salmoura, para ficar mais neutro. 

O maior segredo de qualquer conserva é a esterilização dos potes e a pasteurização .

Cuidando destes dois detalhes, você sempre vai ter alimentos saudáveis para consumir o ano todo, aproveitando as melhores safras dos produtos.

Eu já fiz um post ensinando o picles de beterraba, aqui ó... 

Dessa vez até gravamos um vídeo ensinando passo a passo, como fazer o melhor picles do mundo . ( Que foi ? É muito bom mesmo, só digo verdades, rsrsrsrsrsr)

Por que estou com essa cara na capa do vídeo ? Porque Virginia adora pegar essas poses inusitadas para chamar atenção, ai como eu sofro, rsrsrsrsrsrrs

E você ? Gosta de picles ? Qual o seu preferido ?

Bjus 1000 !!

 

Parabéns "Dona Benta".

                                       Oi Girls and boys, Vi, escrevendo..

Queridas e queridos no dia 7 de janeiro (1933) uma artista que marcou a vida de quem tem mais de 30 anos, faria aniversário.

A atriz Nicete Bruno que interpretou a inesquecível Dona Benta do Sítio do Pica-Pau Amarelo e que nos deixou em dezembro 2020, vítima do Covid-19.

Uma atriz brilhante, atuou em muitas peças teatrais, filmes e novelas, ela começou a trabalhar no teatro aos 14 anos, interpretou diversos personagens ao longo da vida, interpretou desde Julieta (em na peça teatral Romeu e Julieta) e foi avó no Sitio do Pica-Pau.

 

Foram ao longo da carreira 53 peças teatrais, 64 novelas, 11 filmes.

Estava trabalhando no ano de 2020 em uma peça teatral e fez uma "ponta" na novela Éramos seis.

Foram 70 anos de uma carreira brilhante que vão deixar saudades.

                                 Vou me despedindo de vocês

 Obrigada pelo carinho e Atenção ..

muitos beijos ..

                                     Meu carinho para vocês: 

                                                  Tchau,Vi