2 de dezembro de 2021

Cantique de Noël

 



Queridas e queridos continuamos a buscar inspirações para o Natal, nesta quinta trouxe uma versão do poema Placide Cappeau, Minuet  chrétiens, que foi transformado por Adolphe Adam na conhecida 'O Holy Night' ou Cantique de Noël .

Ó noite sagrada! As estrelas estão brilhantes brilhando,  

É a noite do nascimento de nosso querido Salvador. Por

muito tempo jaz o mundo em pecado e erro lamentando,

'Até que Ele apareça e a alma sinta o seu valor.

Uma emoção de esperança, o mundo cansado se regozija,

Pois ali rompe uma nova e gloriosa manhã.

Caia de joelhos! Ó, ouça as vozes dos anjos!

Ó noite divina, ó noite quando Cristo nasceu;

Ó noite divina, ó noite, ó noite Divina ...

Assistam o vídeo

Abaixo esta a versão original do poema 'Minuet, chrétiens' em francês e traduzido para o português


Espero que vocês fiquem inspirados, cheios de fé e amor.


Tchau, Vi

30 de novembro de 2021

Presentinhos "di cumê'' - Mostarda


Quem gosta de cozinhar adora um temperinho diferente.

E quem gosta de comer também adora um sabor especial na sua comidinha do dia a dia.

Eu sou dessas.

E mostarda boa, geralmente é cara. Mas dá pra fazer em casa e aproveitar o melhor sabor da vida desse mundo de mostardas, rsrsrsr

Eu sei, pareço um pouco estranha ao falar que mostarda é uma delícia, mas quem gosta, concorda comigo.

Além de ser deliciosa é fácil toda vida.

Mostarda Caseira

100 gramas de mostarda em grãos
125 ml. de água
125 ml. de vinagre de arroz
1 colher de chá de sal
3 colheres de chá de açúcar
1 colher de café de cúrcuma
2 colheres de sopa de mel (opcional)

Ferva a água, vinagre, açúcar e sal e misture a mostarda.
Deixe ela hidratando por uma noite.
Depois bate no liquidificador até ficar liso, ou se gostar de pedacinhos pode deixar também.
Coloque numa panela e adicione a cúrcuma e o mel e cozinhe por mais ou menos 2 minutos, se quiser menos picante cozinhe mais tempo.

Coloque em vidro esterilizado e depois de frio guarde na geladeira.

Para presentear eu indico um pote dessa mostarda, um pote de chutney de manga ( receita aqui ) e um pão italiano, numa cesta com um pano de prato bem natalino, uau, que chique #quero, rsrsrsrsr

E você , é cozinheiro ou o que gosta de comer ?


Bjus 1000 

Lia

28 de novembro de 2021

Presentinhos ''di cumê'' - Barratone


Esse presentinho é febre nas redes sociais, e eu não sou pessoa de ficar fora das febres né ?

É o mais fácil e prático dos presentinhos, porque dá para comprar tudo pronto.
Talvez a maior dificuldade seja encontrar a forma de barra. Eu achei fácil aqui perto de casa, custou só R$ 6 reais. 

A gente só precisa de panetone ou chocotone, um recheio que no meu caso foi um ganache simples e castanhas para dar aquele tchan crocante e chocolate para cobrir.

Um panetone de 500 gramas rende cinco barras , então além de fácil o rendimento é bem bom também.

Para rechear pode ser usado também um brigadeiro, doce de leite, enfim dá para usar a criatividade ,

Depois é só decorar , se bem que eu achei o sem decoração bem bonito também.
No canal tem o passo a passo e dicas de embalagem também.


Eu acho que até na ceia ele vai se destacar, já pensou uma barra de panetone recheada e decorada lindamente na mesa ? #quero rsrsrsr

Gostou dessa dica ?


Bjus 1000

Lia 

 



 

25 de novembro de 2021

Tempo de amor

 



Queridas e queridos como escrevi na semana passada, estamos buscando inspirações para o Natal, nesta quinta trouxe um poema de Joan Walsh Angund .

Joan foi uma poetisa americana, autora de livros infantis e ilustradora.

Natal tempo de amor

Natal é tempo de amor
É tempo de embrulhar presentes e fazer doces...
Um tempo de presentes escondidos
Em lugares secretos...
É tempo de brinquedos, tambores e bonecas.
Um tempo de luzes
E ramos de pinheiro.
Natal é a época da família
E de bons amigos
Que mais uma vez revemos.
É tempo de musica
E de canções de alegria...

Joan Walsh Angund


A partir de  domingo no nosso canal no Youtube teremos vídeos de receitas natalinas .
E também temos no canal uma playlist com mais de 20 vídeos só com sugestões de lembranças, comidas e decorações natalinas.


Tchau,Vi

23 de novembro de 2021

Presentinhos "di cumê"... Bolotone


Dezembro já está nas portas, e a gente sabe que por mais que tentemos fugir, sempre tem aquelas confraternizações em que a gente precisa comparecer, (nem sempre queremos, rsrsrsrs) e não dá pra chegar de mãos abanando. 

Por isso, desde agora até o Natal, vou te dar dicas fáceis, rápidas e de-li-ci-o-sas para fazer um agrado para todas as pessoas que dispensaram tempo, saúde, cuidado com a gente.

E isso inclui aqueles prestadores de serviço que muitas vezes a gente finge que não existe.
Não vale levar agradinho para o médico e esquecer da recepcionista.

Tem o porteiro, o coletor de lixo, o cara da internet que muitas vezes passa o dia na lida e o almoço é uma coxinha.

Ahhh, mas eles ganham salário pra fazer isso.
Você também recebe salário e não gosta de ganhar um mimo ? Então !

Bora agradar geral nesse dezembro. 


Esse bolo natalino é tão escandalosamente fácil de fazer e com um sabor tão incrível que garanto que quem ganhar não vai te esquecer tão facilmente, rsrsrsrs

Se a verba estiver mais polpuda pode incluir umas nozes, mas só com passas e frutas cristalizadas ele é perfeito .


Bolotone

200 gramas de manteiga sem sal ( pode ser margarina, escolha a com maior porcentagem de gordura)
150 gramas de açucar mascavo
3 ovos
250 gramas de farinha de trigo 
1/4 de xícara de rum
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó ( opcional)
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de raspas de laranja e limão 
1 xícara de passas
2 xícaras de frutas cristalizadas

Preparo :

Bata a manteiga, 1 ovo e a manteiga até ficar bem misturado. Acrescente os outros ovos e bata mais um pouco.
Junte os demais ingredientes e bata bastante até ficar esbranquiçado.
Junte as frutas e misture levemente.
Coloque em formas untadas e enfarinhadas e asse até ficar douradinho.
Pode usar formas de panetone, bolo inglês ou até forma de furo central.
Desenforme depois de frio e decore á gosto.
Eu usei uma calda de açúcar e limão e chocolate derretido.


Agora me conta, você tem mania de presentear as pessoas com comida ou só eu , srrsrsrs


Bjus 1000

Lia

 

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