domingo, 19 de outubro de 2014

Brigadeiro Vegano


Não sei fazer brigadeiro. Confesso.

É a minha maior tristeza, não sei fazer brigadeiro nem crochê !!! Pronto falei e não tem mais volta (se bem que posso encontrar uma alma caridosa que me ensine a fazer os dois né ??)

Quando me atrevo a fazer, ou ele fica mole, ou fica duro, ou fica um caramelo puxa-puxa !!

Quando eu falo brigadeiro, me refiro ao tradicional : leite condensado + chocolate..., porque dos "gourmet" da vida eu consigo acertar o ponto... -oh vida cruel !!

Mas não sou de chorar sobre o brigadeiro que nunca pega ponto... faço a "loka" e invento meu brigadeiro sem leite condensado e ainda falo que é "vegano"... te mete, srrsrsrsrs


Aqui em Sampa as tâmaras estão muito mais baratas que a uva passa (você consegue entender isso ?? eu não ) então aproveitei a "safra" boa e fiz esses brigadeiros.

Fica igual brigadeiro ??  Não !! Que foi ? sou sincera né ?
Vou te falar que fica idêntico ? Daí você faz e fica com "ódéo" da minha pessoa.

Mas fica bom ?? Ma-ra-vi-lho-so !!

Sério, fica muito, muito gostoso e bem chocolático, além de ter todos os benefícios do cacau em pó,(O cacau também concentra outras substâncias, como teobromina, feniletilamina, tetrahidrocarbolines, fenilalanina e tirosina. Juntos, reforçam a sensação de bem-estar e ajudam a levantar o astral, acombater a depressão e a reduzir a ansiedade. Quer mais?  O cacau contém algumas substâncias, como a 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina, que agem no cérebro fechando os receptores que pedem doce; assim fica mais fácil controlar o desejo por açúcar manter o peso) e quase não vai açúcar.

Eu adorei e vou passar a receita, já que a maioria das receitas do projeto #30dias... eu só fotografo...

Brigadeiro Vegano

10 tâmaras sem caroço
1 xicara de chá de água
3 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de cacau em pó
1 colher de sopa de amido de milho

Cozinhe as tâmaras com a água por 5 minutos, deixe esfriar e bata no liqui com o restante dos ingredientes depois leve ao fogo e cozinhe por 3 minutos.
Leve para gelar por uma hora para enrolar (eu deixei de um dia para o outro, e mesmo assim com esse calorão não foi uma tarefa fácil...)

Passe no granulado e coloque nas forminhas.


A textura dele é essa, se não quiser enrolar pode colocar nos copinhos que fica 
ótemoooo também !!

E vocês ?? O que andam aprontando ??

Eu quero pedir desculpas porque ando sumida, e nem vou culpar a falta de tempo porque esse projeto tem me ensinado que tempo a gente arruma né ?

Então pode me esperar, que tô chegando !!!

Bjus 1000 e uma ótima semana 




quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Melecas, porcarias e afins..

Oi Girls and boys, Vi, escrevendo..

Queridas e queridos vamos falar (escrever) sobre uma experiência que 99,9 % da população brasileira já vivenciou?

Claro que 99,9% é brincadeira, mas que muita gente já pisou na porcaria (fezes) do cachorro que estava em alguma calçada, isso é fato.



Antigamente os cachorros viviam livremente na rua, mas hoje em dia eles ficam dentro de casa, pelo menos aqui em Sampa, pois podem ser atropelados.

Por esse motivo, o dono ou dona do cachorro coloca a coleira no Totó e leva ele para passear nas calçadas dos vizinhos.

Cachorro não passeia, ele (ela) marca território.

Então, todo percurso vai ser "carimbado".

Coisa fenomenal e misteriosa é a bexiga dos caninos, ele pode andar um percurso de mil quilômetros, carimbar todos postes, todas gramas, todos portões sem que seu estoque de xixi acabe.



E já que falei em portão, a coisa mais "bacana" que existe é o dono que deixa o seu cão fazer xixi no portão dos outros..

Canso de ver portões corroídos pela ferrugem ocasionada pelo xixi desses animais.

Eu fico pensando, o que leva uma pessoa agir assim, destruir o patrimônio alheio?

Seria inveja, frustração, ou descobriu que é traído e que toda vizinhança sabe dos enfeites que ele carrega na cabeça? kkkkkkkkk




Outro dia aconteceu um barraco na vizinhança, o homem ficou escondido, esperando a "madame" aparecer com seu cachorro, que não se fez de rogado, fez no numero 1 e o numero 2..

A madame já ia virando as costas, quando o dono da residência apareceu e começou xinga-la , disse que se acontecesse de novo ia matar ela e o cachorro.

Agora a safada anda com uma sacolinha de super mercado na mão, se os donos das residências aparecerem, ela diz que já ia recolher, mas já vi por diversas vezes ela disfarçando e deixando a meleca na calçada.




Algumas calçadas são tão empesteadas de melecas, que a gente tem que caminhar na rua, todos cachorros do bairro se reúnem naquele  trecho da calçada.

Aqui no pedaço tem um "cara" que arrumou um cachorro que é quase do tamanho dele, e ele traz toda noite o seu cão para marcar território na rua em que eu moro.

Todos já sabem que o super cachorro está dando seu passeio, pois os outros cachorros ficam ensandecidos, latem desesperadamente, enquanto o cachorrão carimba todos portões.



Dia desses sai para ver o que acontecia e me deparo com a cena, o imbecil do dono incentivando e rindo ao ver seu cachorro gigante tentando morder pelas grades do portão minha pequena cachorra.

Quando ele me viu, disfarçou.

Hoje reparei que meu portão estava todo carimbado..

Que vontade de "tascar o pau" no dono do cachorro, esfregar a cara do dono na meleca..

Mas fui lá, peguei meu super repelente e passei por tudo, o ideal seria lavar antes, mas por aqui só lavamos a calçada quando chove..

Eu uso gasolina com repelente de cachorros, o cheiro é muito forte e duradouro.




E vocês,  também conhecem pessoas que ainda não evoluíram o suficiente para viver e sociedade e que levam seus animais de estimação para sujar e destruir o patrimônio alheio?


Vou me despedindo de vocês
Obrigada pelo carinho e atenção..
 muitos beijos..
Meu carinho para vocês:
Tchau,Vi

terça-feira, 14 de outubro de 2014

Onions Rings ( a-s-s-a-d-a )


Outro dia no super tinham umas cebolas enormes, lindonas ( a loka, que acha cebola linda... vai vendo, srrsrs)

Mas estavam mesmo. E na hora visualizei anéis de cebola crocantes deliciosos e fritos .

Mas como sou uma pessoa muito consciente (tá, nem sou... minha consciência é minha balança, rsrsrs) adiei ao máximo a idéia...

Daí resolvi fazer... fatiei a cebola coloquei na água gelada e ... desisti, porque não queria comer fritura... não sou xiita, mas eu sei que comendo a primeira, "deu-se a desgraça", rsrsrs

Guardei as rodelas de cebola na geladeira com água.

Mas aquelas cebolas lindas não saiam da minha cabeça.

Então lembrei do meu frango que faço assado e pensei :

-Porque nãooooooo ??


Então pense numa coisa que deu mega certo.

Onions Rings assadas, crocantes e deliciosas.
Zero fritura, zero peso na consciência e zero "extra na balança". Mas com todo o sabor !!

Vocês me conhecem e sabem que quando eu digo que fica tão bom quanto, é porque fica mesmo.
E se você for "contra" fritura, ficará ainda melhor !!


Onions Rings (Assada)

Cebola
leite
ovo,sal, páprica picante, pimenta do reino
farinha de trigo
farinha de rosca
óleo para untar a forma

As quantidades vão depender de quantas cebolas você vai querer comer !!

Corte as cebolas em fatias médias, por isso é bom uma cebola grandona, as fatias ficarão mais bonitas.
Deixe de molho na água gelada (com bastante gelo) por uma hora (ou de um dia para o outro na geladeira)

Misture o leite, ovo e os temperos.

Escorra a cebola, passe na farinha de trigo, depois no leite temperado, na farinha de trigo de novo, no leite e por último na farinha de rosca.

Disponha em assadeira untada com óleo e leve ao forno quente até começar a dourar. Vire as cebolas e deixe dourar o outro lado.

Mesmo depois de fria ela se conserva crocante...

Se você é fã das famosas cebolinhas, faz ai e me conta depois o que achou !!!


Bjus 1000 e uma ótima semana 

domingo, 12 de outubro de 2014

"Snickers" Caseiro, Paris Brest e sim, ainda estou no #30 dias, blá, blá, blá...

Vou avisando que ainda estou no  #30dias30projetos, se não vocês podem pensar que desisti, rrsrsrs.

Essa semana foi bem corrida, então os experimentos rolaram mais na cozinha, porque enquanto preparo o almoço dou um "truque" e continuo firme ( e claro, comendo né ??).

Eu vi o Brogui fazendo um ''mega power super'' Snikers e pensei :

- Gente como é fácil de fazer, não é à toa que é tão barato.

A questão é que Vi viu (Viviu ???) nessa internet que casca de amendoim é tudibão para orquídeas... daí compramos quilos e quilos de amendoim com casca, então já sabe : o freezer tá cheio de amendoim e as próximas receitas serão com moooito amendoim, rsrsrs

Mas eu não ia trazer tanta tentação prá dentro de casa que não sou doida, então fiz meia receita... que ainda rendeu muito  ...


Lindo né ??  E delicioso . E serei tendenciosa se disser que é ainda mais gostoso ?? Pois é .
Faz e me conta.

Mudei o jeito de montar. Fiz o caramelo igualzinho ele ensinou, mas modelei sobre um biscoito de manteiga, depois dei o banho de chocolate. Então não ficou aquele tantão de chocolate como o dele, ficou mais caramelo mesmo... deliciaaaaaaaaaaaa !!!

Paris brest

Apesar dessa sobremesa parecer mega difícil, ela é muito fácil de fazer e vamos combinar, dá um mega glamour servir uma sobremesa assim num dia especial né ?

Eu copiei de um livro que ganhei com receitas francesas, mas na internet tem de todo jeito e em vídeo também. Chama-se Paris Brest e tem esse nome por conta de uma corrida de bicicletas que ia de Paris a Brest e o formato redondo vem da roda da bicicleta !!! ( Pepa é cultura, srrsrs)

Eu achei o máximo, porque enquanto fazia o almoço, fiz essa sobremesa. Isso quer dizer que ??

Não tem mais desculpa para não fazer uma coisa especial num dia qualquer.

Pate choux

O recheio fiz de limão siciliano... ficou maravilhosoooo !!!

Próximo projeto : abrir uma confeitaria, srrsrssrrs



E vamos ao resultado do desapego do domingo passado ??

Tivemos 55 participações, e para facilitar minha vida (que tá corrida né minha gente ?) usei o resultado da loteria federal de sábado 11/10/2014

Usei o primeiro prêmio : 34.751, que é ??

A Dinha, do Pitéis da Dinha

'' Oi meninas!
Fiquei com o nº51 , o que já uma boa ideia né? kkkkkk (como na propaganda)
Maria da Conceição Campos''

Ebaaaaa, me manda o endereço no email liaagio@ig.com.br

Obrigada todas que participaram, e fiquem atentas, esse mês rola um mega desapego !!!


Bjus 1000 e uma semana linda prá todos


quinta-feira, 9 de outubro de 2014

"Formadores de opinião" ?

Oi Girls and boys, Vi, escrevendo..

Queridas e queridos  estava observando o resultado das eleições, onde alguns candidatos repudiados, detestados por certos grupos de pessoas se elegeram e foram muito bem votados.

Cansei de ler comentários do tipo: povo que não sabe votar, povo burro e etc., e etc.


Lendo sobre formadores de opinião, achei um artigo interessante escrito por Washington Araujo onde ele cita frases do Lula: "a figura do chamado formador de opinião pública já não decide mais" e "o povo não quer mais intermediários".

O resultado das eleições fazem com que eu acredite que Lula tinha razão quando expressou estas palavras.

Durante muito tempo fomos "orientados" por formadores de opinião ( cantores, atores, escritores, jornalistas, sociólogos, o intelectual e etc, etc) de quem seria o melhor candidato, em quem deveríamos votar.



Existe uma "fantasia" que tais pessoas são mais inteligentes que nós, reles mortais, portanto eles deveriam fazer escolhas melhores.

Mas depois de muitas eleições, o povo foi descobrindo a realidade cruel, que, quando 'seus "heróis" não morrem de overdose (Cazuza)', vendem sua opinião e vendem bem caro..

Descobrir essa realidade, que a ideologia do "herói" está na conta bancária dele, fez com que muitos deixassem de 'seguir o líder'.




Mas quem pensa que politico dorme, quando se trata dos interesses deles, esta muito enganado.

Eles descobriram um outro meio para tentar manipular a opinião do povo : as redes sociais.

Os políticos pensaram: Se o povo esta deixando de seguir os "intelectuais", vamos colocar outra pessoa na vida do povo para que orientem eles em quem votar.

Os formadores de opinião de hoje são pessoas comuns, ele é o "amigo", 'o descolado'.., pode até ser o nosso "amigo"..

Nosso "amigo" desde que você concorde com a opinião dele, dance conforme a música dele..



Caso contrário haverá muita brigas, humilhações, usam a estrategia de desqualificar a pessoa usando meios torpes e baixos;

E a pessoa deve ficar satisfeita se só for excluída e rotulada de burra, por que a casos de ameaças a integridade física da pessoa ou de seus familiares.





Para evitar situações desagradáveis muitas pessoas deixaram de expressar sua opinião.

Aquela máxima de quem cala consente, não é verdadeira quando se trata de redes sociais.

Prova disso são os resultados das urnas, onde o voto é secreto, e cada um pode expressar livremente sua opinião sem sofrer nenhum constrangimento, nenhuma humilhação, nenhuma ameaça..

Se quem votou em Fulano ou Beltrano, votou bem ou mau só o tempo vai mostrar..

Mas fica o recado das urnas para esses "formadores de opinião", vocês são os maiores derrotados das urnas, ou como diria Lula, vocês não decidem mais!



Vou me despedindo de vocês
Obrigada pelo carinho e atenção..
 muitos beijos..
Meu carinho para vocês:
Tchau,Vi
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