14 de junho de 2020
Sunday Cake -Bolo de batata doce sem farinha
Esta receita foi postada em 2015, mas ela é tão boa , tão boa que merece repost !
E também estamos em época de batatas doces - dulcíssimas- então aproveita !!!
Eu amo farinha e posso comer, portanto, esse bolo não tem nada contra o glúten... até porque as pessoas precisam entender que não é o glúten que engorda e sim a quantidade que a gente come ( isso é claro para quem não tem nenhuma alergia ou restrição) porque as pessoas tendem a "criminalizar" um alimento quando na verdade ele nem é o bandido da história !!
Mas esse bolo me surpreendeu !!! Fica super úmido, bem chocolático e usa batata doce, que está numa safra ótima e "numa precinha" maravilhosa !!
E ainda por cima é megaultrapower fácil de fazer !!!
Bolo de batata doce
4 ovos
3 batatas doces (cerca de 550 g no total)
130 g de açúcar amarelo (demerara)
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
170 g de chocolate meio amargo
3 batatas doces (cerca de 550 g no total)
130 g de açúcar amarelo (demerara)
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
170 g de chocolate meio amargo
Descascar as batatas e cozer em água. Escorrer deixar amornar e colocar no liquidificador, juntamente com os ovos. Triturar até obter um creme de textura homogênea.
Numa vasilha misturar o chocolate derretido o conteúdo do liquidificador , açúcar, o sal e o fermento.
Deixe esfriar para cortar.
E você, qual ingrediente desses "naturebas" você usa nos seus bolos ?? Me conta que eu tô doida para testar !!!
Bjus 1000 e uma semana mega produtiva pra vocês !!
Uau! Que novidade boa!!! E ficou lindão!
ResponderExcluirEm que momento entra o açúcar?
E desculpe minha ignorância, mas o que é açúcar amarelo? Nunca ví, nem comi e nem ouvi falar! kkkk
Adoro suas receitas que agregam valor nutritivo e ficam delícia!
Tô cheia de batata doce aqui em casa, vou fazer o bolo e depois te conto se alguém descobriu o ingrediente secreto!
Beijos pra você e pra Vi,
Cris
Ohw !! Desculpe o esquecimento, já arrumei, srsrsr se não tiver o demerara pode usar o normal mesmo viu ?
ExcluirBjus 1000
Não tem que se desculpar não! Acontece...(aí, aqui...faz parte! rsrsrs)
ExcluirE o açúcar amarelo é o demerara? Agora já sei do que você está falando!
Obrigada pela receita e pela atenção!!!
Beijocas,
Cris
Deu vontade de testar! Posso fazer com açúcar mascavo? Minha mãe faz um bolo parecido, só que com banana batida, e eu adoro!
ResponderExcluirDébora, dá pra tentar !!
ExcluirBjus 1000
Gente, essa batata doce é demais!!!! O povo aqui de casa quer me matar quando apareço com a tal, mas fazer o que se eu gostxo......kkkkk
ResponderExcluirbjs
Eu adoro batata doce, mas nunca comi bolo dela, preciso mesmo experimentar, ficou com um ótimo aspecto!
ResponderExcluirBjs e um ótimo dia! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Eu adoro batata doce, mas nunca comi bolo dela, preciso mesmo experimentar, ficou com um ótimo aspecto!
ResponderExcluirBjs e um ótimo dia! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Humm parece delicioso, vou testar. Beijos
ResponderExcluiruau, dele ter ficado realmente uma delícia.
ResponderExcluirComo sou apaixonada com batata doce fiquei com água na boca aqui.
Beijos Mil
http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/
Oi meninas, tudo bem?
ResponderExcluirHummm que bolo delicioso, tá me dando água na boca aqui kkkk!
Vou fazer qualquer dia desses!
bjsss e boa semana!
Nossa só esses ingredientes??/ fiquei na duvida se faço , pois batata doce eu posso...kkkk
ResponderExcluireu faço um bolo de banana que vai farinha de rosca.
se eu fizer vou te mostrar , mas to achando q não vou acertar....kkkk bj
hola Pepa querida !! la batata nosotros le llamamos pera !! ese bolo se ve delicioso. que tengas unas buenas tardes
ResponderExcluircariños
Pepa querida,
ResponderExcluirQue tentação!!!Aqui em casa é batata doce assada,frita,purê e docinho,agora será o bolo,
nunca comi(meu sonho é ter uma irmã como vc,como me ajudaria!)Tudo de bom,fique
com Deus.
Super beijo
Essa receita é ótima, mas faço com açúcar mascavo e calda de leite de coco,óleo de coco e cacau em pó, minha filha adora. Agora estamos "apegados" a uma receita de bolo de fubá com goiabada, postei hoje a receita em meu blog.
ResponderExcluirUm abraço
Eu fiquei curiosa, nunca comi! Parece otimo mesmo! ;)
ResponderExcluirOi Pepa, deu vontade de testar esse bolo, gosto de chocolate, batata doce.e amo bolo com essa textura.
ResponderExcluirBeijos!
Adoro batata doce, mas nunca coloquei em bolo. Vou lembrar de testar essa receitinha sua, deu água na boca!
ResponderExcluirBeijinhos, Ana
ola boa tarde posso faser esse bolo so com as batatas e os ovos n tenho chocolate no momento?
ResponderExcluirola boa tarde posso faser esse bolo so com as batatas e os ovos n tenho chocolate no momento?
ResponderExcluirQue bolo diferente, eu lembro que já fiz pudim de cenoura , ficou muito bom , foi o mais exótico que fiz rsrs. Boa semaninha bjspara vc.
ResponderExcluirMuito bão! rsrs Lembrei daquele bolo com abobrinha na massa, ninguém adivinhou, peguei a receita aqui!
ResponderExcluirBeijinhos, Ana
Parece ser delicioso, vou tentar acertar.
ResponderExcluirAqui só de cenoura.
bjss