New York Rolls - Porque eu não sou todo mundo, hahaha - O tacho da Pepa

16 de abril de 2023

New York Rolls - Porque eu não sou todo mundo, hahaha


Todo mundo, literalmente estava falando desses croissants na minhas redes sociais. Sim, eu acompanho muitos padeiros, rsrsrs, deve ser por isso que ele sempre aparecia na minha timeline.

E como eu "não sou todo mundo", mas estava aguada para comer esse croissant todo redondinho e lindo, precisei caçar uma receita e fazer em casa.

Essa parte até que foi fácil, Youtube tá ai para dar aula de absolutamente tudo, inclusive a gente grava muitos vídeos lá, já assistiu ? Se não aprender nada vale a diversão. Eu garanto.

Bom , mas a questão não era a receita e sim a forma. Não tinha aqueles aros e como a situação toda ocorreu num fim de semana, era impossível ir atrás para comprar. E sinceramente ? Não queria mais um par de formas para ficar encostado depois, já que provavelmente não farei de novo .

Dá um trabalho.... Mas fica lindo  !


Improvisei fazendo aos aros com papel cartão e papel alumínio.
Deu muito certo.

Segui a receita desse mestre francês, que ensinou direitinho passo a passo.
Nem vou colocar a receita aqui, porque eu só queria registrar que fiz, mas se fizer de novo é ele quem vou consultar, rsrsrsrs
O sotaque é delicioso. Mas tá tudo traduzido bonitinho.


Recheei com ganache amarga e ficou delicioso.

Mas, porém, todavia, entretanto... um bom croissant é igual a esse redondinho e na minha modesta opinião, prefiro o tradicional.

Mas claro que se eu for até Paris, comerei lá e direi que é incroyable , rsrsrsrs

E se aqui ele tá assim lindão, imagine comendo lá em Paris ?

E você, já tinha visto esse redondinho em algum lugar dessa internet ?

Bjus 1000

Lia

 

Um comentário

  1. Tenho que rir aqui sentada com vocês e as invenções, brincadeiras...Muito legal criar e cozinhar assim! Ficou lindo e tomara um dia lá em Paris, façam uma foto sentada comento os de lá, com biquinho para falar francês e tudo,rs,,, beijos, lindo dia! chica

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