Entremet ou um momentinho de loucura - O tacho da Pepa

1 de janeiro de 2023

Entremet ou um momentinho de loucura




Final de ano é aquela coisa, tudo que a gente teve vontade de colocar em prática e não conseguiu, parte pra loucura de tentar antes das 12 badaladas ...

Este entremet era uma coisa que queria fazer faz tempo, mas precisava de tempo, já que eram muitos preparos e muitas etapas.
A doma que fiz em chocolate branco deveria ser uma glaçagem, que não fiz por motivos de : preguiça, srrsrs
É uma técnica um pouco trabalhosa e eu não estava tão afim de executar.
Mas imagine uma sobremesa que agrega sabor e textura, sem ser enjoativo e pasmem, não usa leite condensado.
Sim, porque todas as receitas nesse mundo internético usam leite condensado, leite ninho e nuttela, tudo junto e misturado.
Aqui não. Que "nóis" é sobremesa raiz.
Ela é elegante, uma pequena jóia.
E eu quis mostrar por dentro para que você percebesse o quanto ela é "robusta" em sabores.
Faria de novo ? Talvez. 
Mas confesso que acho que é trabalho para uma vez e basta.
Deixando registrado aqui no blog, assim um dia eu olho e penso :
- Mas tu era bem doida de fazer um doce assim cheio de etapas né ?



Bom, aqui no blog tem receita do creme mousseline, do mousse de chocolate , do mousse de limão , do pão de ló  daí é só montar assim bonito e servir.

Claro que eu poderia ter gravado um vídeo para o canal, mas quando eu invento essas modinhas nunca quero pegar a câmera, porque eu nunca tenho certeza que vai dar certo.
Mas a meta para 2023 é gravar tudo, se der certo ok, se não der vira video cassetada e eu vou postar do mesmo jeito, afinal até nos erros a gente se diverte .
O que ? 2023 e você ainda não se inscreveu no canal ?
Ai enfraquece a amizade né ?
Corre lá que tem vídeo fresquinho toda quarta e domingo. E a diversão é sempre garantida.

O link direto tá ai no ladinho, clica benhê, não custa nadinha !!!

E como 2023 tá só começando eu desejo que ele seja incrível e cheio de muitas coisa boas pra gente sorrir muito !

Bjus 1000

Lia

 

Um comentário

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Bjus 1000.