Rosinha de limão e chocolate

Eu comprei uma forma de silicone para fazer mini bolinhos, porque acho foférrimos aqueles mini bolinhos dispostos na mesa de café.

E também porque odeio untar forma.

Daí fiz a massa coloquei na forma, levei ao forno e fuéin ! Grudou tudo, esse desenho todo, ficou uma coisa indefinida, um horror, pense na minha decepção !

Mas é lógico que não ia abandonar uma forminha dessas assim, tão fácil, srrsrsr

Resolvi fazer uma sobremesinha fofa e que desgrudou lindamente !!!

Falei do meu "sofrimento" lá no face e todo mundo falou que precisa untar ou usar spray desmoldante... confesso que não compraria se soubesse disso. Mas né ?

Agora tá ai , bora untar ! Oh vida !

E como a receitinha ficou show, vou compartilhar com vocês, quem sabe não rola pra Páscoa  ?

( a foto não tá assim, aquela coooisa, porque peguei do face e a resolução tá péssima, srrsrs)

Rosinhas de Limão e Chocolate 

Mousse de Limão 

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1/2 lata de suco de limão (usei o siciliano)

5 gramas de gelatina sem sabor dissolvida em 3 colheres de sopa de água e depois de hidratada, levar ao micro ou em banho maria para derreter.

Misture tudo bem misturadinho e reserve.

Trufa de chocolate

250 gramas de chocolate meio margo derretido

125 gramas de creme de leite de caixinha ou de lata sem soro

1/2 colher de sopa de uma bebida, pode ser licor, rum, mas se for servir para crianças use 

1/2 colher de sopa de glucose !

Misture tudo e reserve !

Montagem :

Pegue a forma que irá usar, e faça uma casquinha de chocolate (Aqui tem todas as dicas de temperagem, caso você não saiba fazer )

Depois coloque uma camada de mousse de limão, eu coloquei na minha um biscoito de leite maltado, mas é opcional.

Leve para gelar um pouco, para não misturar a mousse com a trufa.

Depois que estiver firmezinho, faça uma camada fina de trufa, leve para gelar de novo e feche com mais uma casquinha de chocolate derretido.

Depois é só deixar na geladeira por quatro hora antes de desenformar e pronto !

Mas se você não quiser fazer a casquinha, pode fazer essa sobremesa em copinhos, que vai ficar deliciosa e fofa do mesmo jeito, espia outra idéia ! 

Da festinha das amigas do face !!  Caso você não nos acompanhe, fizemos um ano de festinhas pras amigas do face lá no Youtube !!! Alguém disse festa ? #todentro, srrsrsrs

Espero que gostem da dica e se fizer marca a gente ! É @otachodapepa !!

Bjus 1000