8 de agosto de 2021

Sequilhinhos de coco


Eu amo biscoito /bolacha/cookie, apesar das pessoas estarem sempre brigando por causa do nome , eu quero mesmo é comer, rsrsrsrs

Biscoito e bolacha são realmente controversos, uns dizem que biscoito é mais úmido e bolacha é mais seca, eu concordo . Biscoito pra mim é sempre aqueles molhadinhos riquíssimos em sabor. Bolacha é aquela Maria , maizena, água e sal...perfeitos para "tchuchar " no café com leite.

Por favor, me diga que não sou a única que ama comer bolacha molhada no café , pleaseeee !

Essa receita é de sequilho, mas entra na categoria 'biscoito", porque é -umidinha- (existe essa palavra ?) com coco ralado e não precisa molhar no café. Neste caso a gente come e toma um golinho de café  (sou louca, rsrsrsrs).

Mas garanto que é boa; (perigosíssima porque é impossível não comer um só) mas muito boa.

Além de fácil e muito baratinha.

Anota ai :

Sequilhinhos de coco 

100 gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
1 ovo 
115 gramas de açúcar refinado
40 gramas de coco ralado seco
1 colher de chá de fermento em pó
275 gramas de polvilho doce

Misture bem  a manteiga o ovo e o açúcar.
Mexa até ficar bem uniforme e fofinho, acrescente os outro ingredientes, misture primeiro com uma colher e depois misture com as mãos.
Divida a massa em 4 rolinhos e  cada rolinho divida em 15 pedacinhos. 
Coloque m forma untada e enfarinhada e leve para assar até ficar levemente dourado .
Deixe esfriar para retirar da forma .

Coloque em potes herméticos e guarde o quanto resistir, srrsrsrs

E você ? É time biscoito ou time bolacha ?


Bjus 1000

5 comentários:

  1. Aspeto delicioso. Imagino serem deliciosos.
    .
    Um domingo feliz
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Que coisa boa,gurias!Adorei a receita! beijos, chica, lindo dia!

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  3. Adorei, e rende muito!!
    Pepa, seja biscoito ou bolacha, uma coisa é certa, as caseiras são muito melhores, não se compara!
    Abraço, ótima semana!

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  4. Delícia....eu gosto de molhar a bolacha no leite, mas como me proibiram o leite, vou molhar no café kkkkk vai que eu goste.

    bjss e boa semana!

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  5. Aqui é tudo bolacha, rsrs. Tem a bolacha feita em casa, bolacha de pacote que se compra no mercado e bolacha fina da confeitaria. Tudo bolacha, tudo bom pra molhar no café, no leite, no chocolate quente, no chá.
    E essa receitinha, deu vontade viu? Beijos!

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Bjus 1000.

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