5 de janeiro de 2021

O que ninguém te conta sobre receitas na internet

 


Quando comecei na internet, eu realmente acreditava que tudo que o povo postava era sério, testado e aprovado !

Ah, como era iludida , rsrsrsrsrrsrsr

Depois de algum tempo e muitos pratos dando errado , descobri que não, nem tudo era testado, provado e aprovado !

Descobri que muita gente não cria conteúdo, só "chupinha" conteúdo, fotos e nunca nem se prestou para testar aquilo que está postando.

Então antes de se arriscar a reproduzir receitas da internet, pesquise essas 4 coisinhas que vou te contar :

1- Se uma receita é exclusiva, de um restaurante por exemplo, nunca vai ficar idêntico ao original. Geralmente ela tem um ingrediente especial que dá o "tchans" exclusivo .
Quem criou não tem intenção de que você reproduza em casa e ele perca clientes, rsrsrsr
Então, a maioria das receitas exclusivas, ficam parecidas sim, mas nunca iguais. 
Se você nunca comeu , vai achar espetacular, se já, vai achar que falta uma coisinha e falta mesmo. 
#vácombaixaexpectativa .

2- Nem tudo que é hypado pode agradar seu paladar.
Não é porque todo mundo está fazendo que aquilo é bom . ( Lembre-se da frase da sua mãe : você não é todo mundo, rsrsrs)
Eu me lembro dos macarrons, antes de comer eu achava que era a oitava maravilha do mundo, e vi milhares de receitas, todo mundo fazendo e resolvi fazer também, (porque só eu ia ficar de fora ?) gastei os tubos em farinha de amêndoa, horas de trabalho e nunca chegava naquele patamar tão glamourizado. Quando comi descobri que para mim, não era toda essa Brastemp . (Uau, essa propaganda é velha, rsrsrsrs)   
Então, antes de investir em ingredientes caros, experimente o original e descubra se vale a pena. 

3- Alguns canais e sites de receitas "maquiam" o produto final.
Você investe em ingredientes, gasta tempo e quando vê o resultado final, senta e chora .
Antes de reproduzir uma receita procure a referência em vários lugares, se o resultado final fica parecido em todas, pode fazer, se não, foge que é cilada .

4- Não existe mágica na culinária, é tudo ciência e química pura.
Certos ingredientes não se combinam, e nunca, never , jamais, em tempo algum darão o resultado que você vê na foto. 
Para se assegurar, use o princípio do item 3.

E claro, procure canais e sites sérios. Não precisa ser grande, os melhores que eu conheço, me inspiro e sempre fico feliz com o resultado não estão no topo das paradas, mas como já dizia sua vó : quantidade não significa qualidade.

Me conta, você também já caiu em uma dessas ciladas ?
Ou sempre foi criterioso com essas fotinhas bonitinhas ?


Bjus 1000

6 comentários:

  1. Como sempre, temos que ter os pés no chão e saber perceber as coisas... Gostei das dicas e post! bjs, tudo de bom,chica

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  2. Excelente alerta, Pepa! Dou essas dicas para o filho. Sempre que ele me mostra alguma receita pra gente fazer, só de ler já sei se funciona ou não, às vezes até fazemos a ideia, mas mudo muita coisa.
    O que chamávamos de "pulo da gato" sumiu dos canais de culinária (pelo menos na internet), é tudo rápido e sem segredos, nada peneirado, diluído... daí povo faz e fica uma porcaria. Muitas vezes nem a foto bate com o que diz a receita. E pior é que muitos desses canais crescem em alta velocidade, até mesmo os que roubam conteúdo.
    Por isso continuo com minhas (e das amigas que sei sabem o que estão fazendo, ensinando)velhas receitas.

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  3. Valeu a dica, nem tudo que reluz é ouro kkkk bjsss

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  4. Gosto de provar o original e depois buscar a receita, existem receitas que consigo "copiar" apenas pelo paladar, outras já descarto de cara ou altero algo quando vou preparar....aqui em casa a filha não gosta de coentro então não cozinhamos com esse tempero, mas quando vamos fazer um prato nordestino ou mexicano até ela é favorável a seguir a risca e se mandar colocar coentro a gente coloca pois "é a alma do prato" - segundo ela....mas ainda prefiro os blogues das amigas de tempos atras que sei fazem a comida do que essas paginas que são mero instrumentos da modernidade. Grata pelas dicas.
    Abraços

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  5. The above article is nice and interesting, thank you willing to share

    clipping path service

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  6. Oi Pepa!
    É verdade! Quantas vezes vemos uma receita maravilhosa, aquela foto que só de ver já dá água na boca e quando colocamos em prática, nada dá certo! Ai que ¨odinho no coração!!¨ Mas vale a prática!
    Uma semana de saúde e paz!!
    Patrícia Schmidt

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