15 de março de 2020

Sunday Cake - Bolo Brigatígio ou Prestideiro , você decide !


É aquilo né minha gente, falta nome ? Tem problema não, criatividade (ou falta dela) criam nomes totalmente malucos !!!

Mas garanto que o sabor desse bolo prestígio com cobertura de brigadeiro é o bolo que deveria ter em todo aniversário !

Ô coisa insuportável é aquele trem de pasta americana que tem nas festas por aí !

Não, aniversário tem que ter bolo assim, "recheudo" com cobertura boa, que a gente se lambuza e esquece da vida, da dieta , do fim do namoro !

E fica feliz ! 

E outro dia estava pensando : por que nos aniversários sempre tem bolo de chocolate ou bolo branco ? Por que ninguém ataca de bolo de cenoura com cobertura e recheio de chocolate ? 

Garanto que com um bolo de cenoura ou um Brigatígio ia ter briga pra levar um pedacinho pra casa depois da festa !


Eu bem disse que aquele bolo de chocolate da semana passada é coringa né ?

A receita da massa é ele, só que assei em forma quadrada, e como queria encher os olhos da audiência, resolvi só cobrir o topo, deixando a gostosura do recheio totalmente aparente !

Cocada com coco fresco, please ! Nada pode superar uma cocada de coco fresquinho .

Bolo Brigatígio

4 ovos
1 xícara de chocolate em pó (não fica bom com achocolatado tá ?)
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de água (ou se gostar pode ser 1 xícara de café forte)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Misture o ovo, água e o óleo e reserve.

Peneire juntos o chocolate, açúcar e farinha.

Misture os dois até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture bem.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio, preaquecido por mais ou menos 30 minutos, ou até que enfiando um palitinho ele saia limpo.

Recheio :

1 lata de leite condensado
1 e 1/4 de xícara de coco fresco ralado
1 colher de sopa de manteiga

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo para engrossar levemente.
Espalhe ainda quente sobre metade do bolo e cubra com a outra metade ( eu faço assim, para que o bolo fique mais úmido)

Cobertura de brigadeiro

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Despeje ainda quente sobre o bolo.

Me conta, na sua festinha de niver , esse bolo seria sucesso ou não ?


Bjus 1000 
  

4 comentários:

  1. Olá, boa tarde:- Pelo aspecto imagino ser uma delicia degustar uma fatia. Infelizmente através da net isso ainda não é possível.

    Acredita que seja ou seria um sucesso em toda e qualquer festinha, fosse essa de maior ou menor dimensão
    .
    Um domingo feliz

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  2. rsss... Sempre de bom humor e esses nomes pouco importam, basta comer essa delícia! Valeu! bjs, chica

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  3. Vc está se superando nos meus preferidos! Os amores da minha vida são Bolo de Fubá, Prestígio, Red Velvet e Floresta Negra... Bolo Prestígio com coco fresco é covardia absoluta! Essa apresentação está maravilhosa! Bjs ♥

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  4. Esse bolo está tentador, comeria um inteirinho!
    Aquela massa do red velvet também é maravilhosa, poderia estar em todas festas!
    Abraço, e bom final de domingo!

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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