11 de outubro de 2026
Bolo de chocolate sem açúcar, sem glúten e sem óleo
Tem coisas que a gente não entende. Por exemplo : como tâmaras são mais baratas que uva passa ?
Spoiler : fiquei curiosa e fui pesquisar no Google, rsrsrs :
A Embrapa (em parceria com os Emirados Árabes) introduziu variedades nobres de tamareiras no Nordeste. Para a surpresa do mercado, o clima quente e a irrigação controlada fizeram a planta prosperar de forma muito mais rápida: enquanto no Oriente Médio uma tamareira leva cerca de 8 anos para dar frutos, no semiárido brasileiro ela começa a produzir entre 2 e 4 anos.
Mas voltando às tâmaras, eu comprei baratíssimas no mercado perto de casa, e congelei, porque sou dessas, se encontro uma boa promoção eu compro e congelo e quando vi a receita desse bolo sem açúcar não tive dúvidas.
Ele fica incrivelmente doce, mesmo se não adicionar o chocolate picado.
É excelente para colocar na lancheira, e ainda por cima usamos farinha de aveia, que não deixou nenhum sabor residual (geralmente eu não gosto de usar farinha de aveia porque sinto um leve amargor na receita pronta) ficou saboroso e úmido, por conta das maçãs.
Além de uma ótima fonte de fibras.
Pode ser assado numa forma retangular, mas pode colocar nas forminhas individuais.
E aí, topas um bolinho de chocolate ?
Bjus 1000
Que legal introduzir tâmaras na receita de bolo. Não sabia que no Nordeste já tinha. Alipás, adoro o Nordeste e em breve estaremos indo pra lá! beijos, tuuuuuuuuuuudo de bom,chica
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