9 de fevereiro de 2020

Sunday cake - Bolo Inglês

Este é um bolo amanteigado neutro. Ideal para comer assim, purinho 

com uma xícara de chá !

Ai, como ela tá inglesa, rsrsrsrsr

Mas ele também aceita uma coberturinha leve, um açúcar de confeiteiro , mas o bolo é seu né ?

E se de repente você quiser rechear , não pode ?

Eu sempre asso esse bolo em forma de bolo inglês ou de pão de forma, pra ele ficar retangular.

É super fácil e não precisa de batedeira nem liquidificador ! Oba !

Mas pode usar a batedeira se quiser !

Bolo Inglês

200 gramas de manteiga em temperatura ambiente

180 gramas de açúcar

5 ovos

300 gramas de farinha de trigo

1/2 colher de sopa de fermento em pó

1/4 de xícara de vinho do Porto, ou suco de laranja, ou leite, ou leite de coco

Numa tigela grande bata a manteiga e o açúcar até virar um creme, adicione os ovos um a um, a farinha , o fermento e o vinho.

Bata bem até que a massa fique leve e e homogênea .

Coloque numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada e asse em forno médio , previamente aquecido, por mais ou menos 1 hora ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Deixe esfriar por 10 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente.

Já fez algum desses bolos ? Ainda não ? Tudo bem, até o fim do ano tem bolo á beça pra te tentar, rsrsrsrsrs

Bjus 1000