Macchiato Caramel, melhor que o do Starbucks - O tacho da Pepa

28 de junho de 2016

Macchiato Caramel, melhor que o do Starbucks

Que foi ? Eu achei que ficou melhor, rsrsrsrs

Sem contar que ficou beeem mais barato também. Claro que não tem o "gramu" de copinho escrito seu nomezinho, mas me fala ? Cê não tem caneta e papel ai não ?

Faz uma plaquinha e pronto, srrsrsrs 

Escreve seu nome e depois pode se deliciar todo dia com essa maravilha !
E claro, dar a volta no quarteirão todo dia também, porque o trem não é light, mas vale cada golinho !


A onda é fazer o caramelo em casa, nem me venha dizer que vai usar aqueles industrializados, que ai o bicho vai pegar...

Esse na verdade é o único trabalho que você vai ter, depois é só guardar num potinho e fazer seu Macchiato Caramel a hora que quiser.

Bora aprender ?

Caramelo
(que serve para qualquer coisa)

300 gramas de açúcar
5 colheres de água

Misture bem e leve ao fogo até que fique com cor de guaraná mais escurinha, abaixe o fogo e acrescente :

3 colheres de sopa de manteiga, mexa bem e adicione :
200 ml de creme de leite de caixinha, mexa por mais dois minutos e pronto.

Guarde em pote hermético na geladeira e na hora de servir pode aquecer no micro.



É claro que quando você faz em casa, capricha mais, eu adicionei um chantilly honesto no topo e fui feliz !!

Macchiato Caramel

 80 ml de café coado (eu uso o de filtro, mas se você usar cápsula use 2 shots)
 1 xícara de Leite vaporizado
 (espia aqui pra ver como eu faço o meu ) mas se não tiver esse apetrecho, vai sem mesmo, srsrrsr
Caramelo
Chantilly

Coloque no fundo da caneca uma colher generosa de caramelo (e  se quiser 1 colher de café de extrato de baunilha, eu não uso) coloque o café bem quente, o leite fervendo com a espuminha , complete com o chantilly e decore com mais caramelo !

Eu uso o café sem açúcar, já que o caramelo é bem doce, mas isso vai do seu gosto !!

Com esse friozinho, nhammmm !!! É lógico que se estivesse calor, isso não seria empecilho pra eu tomar essa pequena maravilha não é mesmo ?? srrsrsrs

Espero que vocês tenham gostado, nos próximos posts vou trazer o pão do Outback !! Que foi ? É a crise né gente, temos que fazer as coisas em casa, srsrrsrs


Bjus 1000

9 comentários

  1. Oi , sou eu Marisilda Nietto, sempre me identifico, rsrsss, menina do céu, eu que sou mais pra mé, se colocar rum ou conhaque ou wiski, fica o Irlandês, adoro! será que congelar dá certo? beijos

    ResponderExcluir
  2. Eu quero esse Macchiato Caramel,quero muito!!!Ó,quando eu for aí tu vai ter que fazer pra mim,viu? Não responde nada porque fazer malcriação com as amigas é coisa feia,kkkkkkkkkkkkkk
    Beijão Lindinha.

    ResponderExcluir
  3. Nossa, quando vi no feed vim correndo, porque eu já experimentei do starbucks mas não achei essa coisa toda não, mas o seu me pareceu muito melhor mesmo e já anotei a receita pra experimentar! Bjosssss

    ResponderExcluir
  4. Pepa, era tudo o que eu queria: uma receita fácil de caramelo, e não eh só pra colocar no cafe, eh pra colar em tuuuudo. Grávida eh assim, quando encafifa com uma coisa, quer aquilo todo dia. :)
    bjk

    ResponderExcluir
  5. QUERO SABER QDO VAI SAIR O LIVRO DE RECEITAS?

    AMEI BJS

    ResponderExcluir
  6. tenho certeza que é melhor mesmo, até pq não conheço o de lá rs!
    Amo ler os posts daqui, seja do que for...
    favoritei a pagina, quem sabe um dia faço, talvez eu corra o quarteirão antes rs!
    Bjussssss!!!!

    ResponderExcluir
  7. Hummm... mas que maravilha deve ficar! A "cara" tá melhor que a do famoso! ;)

    ResponderExcluir
  8. Eita postagem polivalente, só delícias!! Acredita que nunca fiz esse caramelo com creme de leite? Mas agora isso vai mudar!
    Pepa, obrigada pela resposta na postagem da manteiga-chantilly, vou me arriscar depois de décadas a fazer um chantilly decente!
    Beijos!

    ResponderExcluir
  9. Nem conhecia o famoso, mas o seu tá na medida pra dar água na boca!
    Beijinhos!

    ResponderExcluir

Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.