28 de junho de 2016
Macchiato Caramel, melhor que o do Starbucks
Que foi ? Eu achei que ficou melhor, rsrsrsrs
Sem contar que ficou beeem mais barato também. Claro que não tem o "gramu" de copinho escrito seu nomezinho, mas me fala ? Cê não tem caneta e papel ai não ?
Faz uma plaquinha e pronto, srrsrsrs
Escreve seu nome e depois pode se deliciar todo dia com essa maravilha !
E claro, dar a volta no quarteirão todo dia também, porque o trem não é light, mas vale cada golinho !
A onda é fazer o caramelo em casa, nem me venha dizer que vai usar aqueles industrializados, que ai o bicho vai pegar...
Esse na verdade é o único trabalho que você vai ter, depois é só guardar num potinho e fazer seu Macchiato Caramel a hora que quiser.
Bora aprender ?
Caramelo
(que serve para qualquer coisa)
300 gramas de açúcar
5 colheres de água
Misture bem e leve ao fogo até que fique com cor de guaraná mais escurinha, abaixe o fogo e acrescente :
3 colheres de sopa de manteiga, mexa bem e adicione :
200 ml de creme de leite de caixinha, mexa por mais dois minutos e pronto.
Guarde em pote hermético na geladeira e na hora de servir pode aquecer no micro.
É claro que quando você faz em casa, capricha mais, eu adicionei um chantilly honesto no topo e fui feliz !!
Macchiato Caramel
80 ml de café coado (eu uso o de filtro, mas se você usar cápsula use 2 shots)
1 xícara de Leite vaporizado
(espia aqui pra ver como eu faço o meu ) mas se não tiver esse apetrecho, vai sem mesmo, srsrrsr
Caramelo
Chantilly
Coloque no fundo da caneca uma colher generosa de caramelo (e se quiser 1 colher de café de extrato de baunilha, eu não uso) coloque o café bem quente, o leite fervendo com a espuminha , complete com o chantilly e decore com mais caramelo !
Eu uso o café sem açúcar, já que o caramelo é bem doce, mas isso vai do seu gosto !!
Com esse friozinho, nhammmm !!! É lógico que se estivesse calor, isso não seria empecilho pra eu tomar essa pequena maravilha não é mesmo ?? srrsrsrs
Espero que vocês tenham gostado, nos próximos posts vou trazer o pão do Outback !! Que foi ? É a crise né gente, temos que fazer as coisas em casa, srsrrsrs
Bjus 1000
Oi , sou eu Marisilda Nietto, sempre me identifico, rsrsss, menina do céu, eu que sou mais pra mé, se colocar rum ou conhaque ou wiski, fica o Irlandês, adoro! será que congelar dá certo? beijos
ResponderExcluirEu quero esse Macchiato Caramel,quero muito!!!Ó,quando eu for aí tu vai ter que fazer pra mim,viu? Não responde nada porque fazer malcriação com as amigas é coisa feia,kkkkkkkkkkkkkk
ResponderExcluirBeijão Lindinha.
Nossa, quando vi no feed vim correndo, porque eu já experimentei do starbucks mas não achei essa coisa toda não, mas o seu me pareceu muito melhor mesmo e já anotei a receita pra experimentar! Bjosssss
ResponderExcluirPepa, era tudo o que eu queria: uma receita fácil de caramelo, e não eh só pra colocar no cafe, eh pra colar em tuuuudo. Grávida eh assim, quando encafifa com uma coisa, quer aquilo todo dia. :)
ResponderExcluirbjk
QUERO SABER QDO VAI SAIR O LIVRO DE RECEITAS?
ResponderExcluirAMEI BJS
tenho certeza que é melhor mesmo, até pq não conheço o de lá rs!
ResponderExcluirAmo ler os posts daqui, seja do que for...
favoritei a pagina, quem sabe um dia faço, talvez eu corra o quarteirão antes rs!
Bjussssss!!!!
Hummm... mas que maravilha deve ficar! A "cara" tá melhor que a do famoso! ;)
ResponderExcluirEita postagem polivalente, só delícias!! Acredita que nunca fiz esse caramelo com creme de leite? Mas agora isso vai mudar!
ResponderExcluirPepa, obrigada pela resposta na postagem da manteiga-chantilly, vou me arriscar depois de décadas a fazer um chantilly decente!
Beijos!
Nem conhecia o famoso, mas o seu tá na medida pra dar água na boca!
ResponderExcluirBeijinhos!