Bolo de chocolate sem farinha de trigo

Aposto que você está me atirando uma pedra agora. Rrsrs, se veio aqui pela pesquisa do Google, e está de dieta, bateu o olho nesse bolo e ficou tentado...

Sei bem como é, mas não é porque o bolo não tem farinha que a gente precisa avacalhar na 

cobertura néam ??

Eu tenho bronca de ler "bolo" numa receita e a textura ficar igual a de "pudim"... bolo é bolo e fim !! 

(Gente sou uma poetisa nata, viu a rima perfeita, pudim e fim... tô bege, rsrsrs)

E essa receita me surpreendeu, porque ficou com textura perfeita de bolo, rola até rechear e tals...

No quesito #sabor, vamos por partes :

Se você é daquele tipo que curte umas coisas mais "naturebinhas", vai se amarrar, porque ele tem um sabor característico, gostoso pode acreditar, mas bem diferente do bolo normal com farinha de trigo.

É claro que não estou falando para quem tem restrição ao glúten, porque  não entendo nada do assunto. Estou falando de novos ingredientes, coisas que a gente vê no mercado e fica pensando :

"Prá que serve ?" 

Bolo de chocolate sem farinha de trigo

3 ovos

1/4 xícara de óleo

1/4 xícara de açúcar

1 xícara de achocolatado em pó

1/2 xícara de água

1 e 1/2 xícara de farinha de arroz 

1 colher de chá de fermento

Bata os ovos, açúcar e achocolatado até ficar cremoso. Adicione o óleo e a água morna, por fim acrescente a farinha e o fermento.

Leve para assar em forno médio, até que enfiando um palitinho saia limpo.

Fácil né ? 

Na cobertura eu usei um ganache simples e morangos em calda .

Prá ficar com essa cara de "devore-me", srsrs

Bjus 1000 

* ah, não esqueci da torta de banana sem farinha, mas é que fiquei tão satisfeita com esse bolinho que quis logo repassar !!!!