Maçã do Amor

Junho, mês de festinha junina e festinha das amigas do face !!!

E aproveitando a fome e a vontade de comer, fiz maçã do amor. Pela primeira vez e deu certo !! 

Ela é meio encardida para fazer, por conta da calda que tem que ter o ponto certo, mas vencendo essa barreira, você consegue fazer...parafraseando a Andreia ... "se eu fiz, você faz "!!!

Tem um monte de vídeo no youtube ensinando o ponto, eu aconselho você assistir, pra pegar o jeito...

A receita é para uma dúzia de maçãs, como eu fiz só quatro, dividi a receita por 3.

Maçã do amor 

1 quilo de açúcar

500 ml. de água

1 colher de sopa de vinagre

corante vermelho (eu usei em pó)

12 maçãs (eu usei a da turma da Mônica prá ficar mais delicado)

palitos de sorvete

óleo para untar

Lave  e seque as maçãs e espete o palito em cada uma delas, reserve.

Unte uma forma com óleo e reserve.

Prepare a calda :

Coloque todos os ingrediente numa panela e mexa com a ponta do dedo, não use colher (dizem que usando a colher a calda açucara, como eu não queria pagar pra ver, mexi com o dedo,srrsrs)

Leve ao fogo alto para ferver, quando ferver, abaixe o fogo e conte 25 minutos (+ ou -).

Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólido (como um vidro) desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.

Deixe esfriar e embale... 

Eu particularmente só fiz por que é bonito #sou dessas !!

Não sou muito fã, morro de medo de as "obturações " ficarem grudadas na maçã, srsrsrrsrsr

Mas né, a gente não quer só comida, a gente quer comida diversão e arte, srsrssr

Bjus 1000 e uma semana linda pra todos.