Segundão... dietão..., mas vamos com calma, rsrrrs

E para quem vive brigando comigo por conta dos pratos "calóricos" que posto aqui (#sofromuitocomisso, rsrrs) resolvi me redimir e postar uma salada  !!!

E essa salada tem o sugestivo nome de "Felicidade", porque é leve, saborosa e se acompanhar um grelhadinho é a sua comidinha no dia Internacional da Dieta !!!

Eu não uso maionese... tenho problemas com ela... só de sentir o cheiro tenho enjoôs... Sou fresca ??

Mas adoro aquela saladinha de batatas, e ai ?

Como faz ??

Eu aprendi com um alemão á fazer uma quase maionese, simples toda vida .

Você cozinha dois ou três ovos, gema bem durinha.

Deixa esfriar, abre o ovo,  pica a clara cozidinha bem miudinho, tira a gema e num recipiente mistura 1/4 de xícara de azeite, sal e limão á gosto, bate bem com o fouet pra dar cremosidade.

Com aquela clara picadinha, você junta 3 batatas espremidas, 2 cebolas beeeem picadinhas, e uma cenoura ralada na parte mais fininha do ralo, junta o molhinho de gemas cozidas e está ai, uma salada de batatas deliciosa, sem maionese !!

Daí eu montei glamouroso assim , que né ? Salada jogada não dá !!

Fiz uma caminha de alface americana, e num aro de cortar biscoitos (grande) montei a salada em camadas.

A "falsa maionese", beterraba ralada, "falsa maionese" e por cima rabanete raladinho, temperado á moda japonesa ...

Olha, eu adoro salada mas essa ficou show de bola !!!

Mas como nunca consigo todas minhas estrelinhas, tinha que apelar ....

Lembram da massa do bolo de limão do niver da Vi ??

Então, fiz de laranja...

E coloquei umas amêndoas prá deixar "fofo"...

Ele ainda estava quentinho na hora da foto, rsrsrss

Bom, por hoje é só !!

Mas fala aqui prá mim, dá prá ganhar 5 estrelinhas né, srsrrsr ??

Bjus 1000