15 de dezembro de 2024
Abobotone ou Chocotone de abóbora
Sim, você leu certo : Abobotone.
Porque a gente não tem mais o que fazer não.
Eu também inventei o de Choconana, chocotone com banana e posso fizer que ficar show, rsrsrsr
Mas por que fazer um panetone de abóbora ? Porque eu pensei na cor linda e que a mistura de chocolate com abóbora é sempre sucesso.
Com essa certeza em mente fui lá e fiz !
E posso garantir que fica um panetone espetacular, e que se você preferir também pode trocar o chocolate pelas frutas cristalizadas e uva-passa.
Aprecie a belezura !
Abobotone ou Chocotone de abóbora
2 colheres de chá mais 1/4 de fermento seco para pão
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de abóbora cabotiã cozida
3 colheres de sopa de iogurte natural
70 ml. de óleo
4 gemas
1 colher de chá de sal
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
200 gramas de gotas de chocolate meio amargo ou 200 gramas de frutas cristalizadas
Preparo :
Misture a farinha e o fermento seco e reserve.
Na tigela da batedeira, coloque todos os ingrediente e com o batedor de gancho bata para misturar. Adicione aos poucos a farinha misturada com o fermento e bata por 4 minutos.
A massa deve ficar lisa e sem grudar nas mãos.
Essa quantidade de farinha é a quantidade certa para uma abóbora cremosa, se a sua estiver muito aguada é ideal que escorra bem, e se preciso adicione um pouco mais de farinha, mas não exagere senão o produto final ficará seco.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Abra a massa e adicione o chocolate.
Envolva bem o recheio na massa e porcione de acordo com a forma que você vai usar.
Deixe crescer novamente e leve para assar em forno médio até ficar douradinho.
Esse panetone pode ser congelado, espere esfriar, embale bem em filme plástico e leve ao freezer.
Ah ! rabanadas com esse panetone ficam um espetáculo, só para deixar registrado, srsrrss
Bjus 1000
Que linda cor e deve ter ficado um arraso de bom!
ResponderExcluirCoisa boa a criatividade e vontade de experimentar sempre!
beijos, linda semana,chica
delícia de receita! Hummm
ResponderExcluir.
"Balanço de mais um Ano..."
Beijos e uma excelente semana.