27 de fevereiro de 2022

Bisnaguinhas de presunto e queijo




Quem gosta de pãozinho feito em casa ?

Sabe que nunca recebi uma resposta negativa para esta pergunta ?
Todos que podem consumir glúten são unânimes em dizer ;

Amoooooooooooo !

E um pão quentinho , com queijo derretendo ? Aff, bom demais !

Eu nem preciso dizer que pão é minha comida predileta, porque aqui no blog tem mais receita de pão que outra coisa.

Mas pão é um alimento tão generoso, que até se der errado ele sempre resulta em algo delicioso para comer.
Bom, sou suspeita, já que defendo arduamente a panificação e principalmente o pãozinho caseiro, feito com amor e dedicação.

Essa bisnaguinha é rápida, deliciosa e pode ser congelada para aqueles dias que a gente quer comer alguma coisa, mas não tem vontade nenhuma de cozinhar.


Bisnaguinha de presunto e queijo

10 gramas de fermento seco
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite morno
1 ovo
 300 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal

Primeiro faça uma esponja com o fermento, o leite e um pouco de farinha.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Adicione o ovo, açúcar e sal, adicione a farinha e sove até incorporar tudo.
Adicione  a manteiga e sove até obter uma massa lisa e elástica.
Deixe crescer novamente , até dobrar de volume.
Abra com um rolo e recheie com o presunto e queijo.
Pincele com gema e polvilhe queijo parmesão.
Deixe crescer novamente e leve para assar em forno médio.

Depois é só comer !!

E você ? Gosta de pão caseiro ?


Bjus 1000

Lia 

5 comentários:

  1. Aspeto delicioso e apetitoso
    .
    Saudações poéticas … Domingo feliz
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Que coisa tão boa! Simples, fácil, deliciosa! beijos, chica

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  3. Pão, que falou pão?...rsrs...Adorei a receita, vou testar ainda essa semana.
    Besitos

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  4. Olá...
    Excelente aspecto :)... Não conhecia o vosso blog mas agora já conheço ;)...
    Beijinhos

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.com/

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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