21 de março de 2021
Mandiu, aquele meu predileto.
Se você leu esse post aqui, vai saber que esse docinho é meu queridinho forever ! Tá... eu sei que tudo que faço eu digo que é meu queridinho, mas gente,
eu só posto aqui no blog e no canal, coisas que eu realmente gosto, faço muito e sei que dá certíssimo.
Esse mandiu (eu sempre escrevo assim, mas se você procurar na internet vai ler também manju, yaki manju ) fica muito parecido com aquele que a gente compra ( na verdade eu acho o meu melhor... ai como sou modesta, rsrsrsrs)
Fácil toda vida, como 99 % das receitas que passo aqui.
Mandiu
1/2 xícara de chá de açúcar
2 ovos
100 gramas de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
Para pincelar
gema
mel
shoyo
( em igual proporção)
Misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Não sove muito, só até ficar uma massa lisinha.
Abra porções, recheie com o anko e feche formando uma bolinha, dê uma leve achatadinha, pincele a mistura de gema, mel e shoyo. Leve para assar em forno médio até ficar douradinho.
Pode ser congelado. Depois de frio, embale individualmente e congele. Pra consumir, descongele em temperatura ambiente.
Pra fazer o desenho de flor em cima usei um cortador de biscoitos e pressionei na massa antes de pincelar a gema .
E ai, anima fazer ? Ou vai esperar poder dar uns "rolês" e comer o seu na feirinha oriental mais próxima ?
Bjus 1000
Que legal e feito no capricho,tendo ainda a flor desenhada...Bela ideia! beijos, ótima nova semana desse Outono que chegou! chica
ResponderExcluirOi Pepa, do jeito que está demorando a passar essa meleca, sei não...talvez me arrisque se achar o feijão no mercado. O que estou mesmo com muita vontade é de imagawayaki também recheado com o doce de feijão, mas uma massa meio embatumada e cozida na chapa.
ResponderExcluirObrigada por compartilhar esta receita, tá perfeito!
Abraço!
Gostei bastante, fiquei com água na boca!! :))
ResponderExcluir-
Em dia mundial da poesia, é Primavera
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Beijo, e um excelente Domingo...
ResponderExcluirAspeto delicioso
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Feliz domingo … abraço
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Gostaria de comer, já fazer não sei não....
ResponderExcluirMas deve ser bom.
bjsss
💛
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