21 de março de 2021

Mandiu, aquele meu predileto.


Se você leu esse post aqui, vai saber que esse docinho é meu queridinho forever ! Tá... eu sei que tudo que faço eu digo que é meu queridinho, mas gente, 
eu só posto aqui no blog e no canal, coisas que eu realmente gosto, faço muito e sei que dá certíssimo.

Esse mandiu (eu sempre escrevo assim, mas se você procurar na internet vai ler também manju, yaki manju ) fica muito parecido com aquele que a gente compra ( na verdade eu acho o meu melhor... ai como sou modesta, rsrsrsrs)

Fácil  toda vida, como 99 % das receitas que passo aqui.

Mandiu

1/2  xícara de chá de açúcar
2 ovos
100 gramas de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento 
2 xícaras de farinha de trigo

Para pincelar
gema
mel
shoyo
 ( em igual proporção)

Misture todos os ingredientes  até ficar bem homogêneo. Não sove muito, só até ficar uma massa lisinha.
Abra porções, recheie com o anko e feche formando uma bolinha, dê uma leve achatadinha, pincele a mistura de gema, mel e shoyo. Leve para assar em forno médio até ficar douradinho.

Pode ser congelado. Depois de frio, embale individualmente e congele. Pra consumir, descongele em temperatura ambiente.


Pra fazer o desenho de flor em cima usei um cortador de biscoitos e pressionei na massa antes de pincelar a gema .

E ai, anima fazer ? Ou vai esperar poder dar uns "rolês" e comer o seu na feirinha oriental mais próxima ?


Bjus 1000

 

6 comentários:

  1. Que legal e feito no capricho,tendo ainda a flor desenhada...Bela ideia! beijos, ótima nova semana desse Outono que chegou! chica

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  2. Oi Pepa, do jeito que está demorando a passar essa meleca, sei não...talvez me arrisque se achar o feijão no mercado. O que estou mesmo com muita vontade é de imagawayaki também recheado com o doce de feijão, mas uma massa meio embatumada e cozida na chapa.
    Obrigada por compartilhar esta receita, tá perfeito!
    Abraço!

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  3. Gostei bastante, fiquei com água na boca!! :))
    -
    Em dia mundial da poesia, é Primavera
    -
    Beijo, e um excelente Domingo...

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  4. Gostaria de comer, já fazer não sei não....
    Mas deve ser bom.
    bjsss

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Bjus 1000.

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