13 de dezembro de 2020

Sunday Cake - Muffins de aveia e maçã


O último mês do meu desafio de postar 1 bolinho por domingo !

Nem nos meus sonhos mais loucos pensei num ano como este. 
Por isso que tenho comigo um pensamento : que rotina é uma coisa muito boa. Apesar de a gente estar sempre buscando mudanças, a rotina nos traz segurança.

Este ano, com tudo fora da rotina normal, nós vimos o quanto ela é boa e necessária.

É aquele velho ditado : a gente só dá valor quando perde.

Eu sinceramente espero muito que as vacinas cheguem logo. Não que eu esteja com problemas para ficar em casa, longe de aglomeração (porque eu naturalmente detesto muvuca ) mas porque  muitas pessoas queridas partiram sem esta oportunidade.

Esses muffins são todo saudáveis, porque neste momento também vimos o quanto nosso corpo estar bem alimentado e saudável é importante.


Muffins integrais de aveia e maçã

1   xícara de farinha de trigo comum
1/2 xícara de farinha integral
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
2 ovos
1/2 xícara de iogurte natural
1 xícara de aveia em flocos
3/4 de xicara de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de sal
100 gramas de manteiga derretida
2 maças picadinhas

Misture todos os secos, reserve .
Misture todos os liquidos.
Junte os dois.
Coloque nas forminhas de muffin e leve ao forno pré aquecido até ficar douradinho.
Se quiser , pode polvilhar amêndoas.

Fácil né ?

Porque como diz Sophie Deram, sou uma "gourmand pressé", ou seja uma gourmet com pressa, rsrsrsr quero comer bem, mas rapidinho. Não tenho paciência para passar horas cozinhando uma coisa só.

Eu vi uma galera fazendo pão de fermentação natural nesta quarentena... achei lindo e queria também, mas cadê disposição e paciência ?

E você ? Além de passar mais tempo em casa, o que mais mudou em sua rotina ??

Bjus 1000

5 comentários:

  1. Tu estás cada vez mais chic... Cada receita melhor que a outra! Tambpém estou louca que dê certo a vacina por aqui> Precisamos. Estou louca saudades de conviver com a família! Afff...Acho até que se eu morresse hoje, não teria descanso certinho, pois estaria com as saudades reprimidas... beijos, chica

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  2. Aspeto delicioso e tentador
    .
    Um domingo feliz

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  3. Receita ótima, Pepa, vou fazer, gostei muito das misturinhas, o cheiro deve ser delicioso também!
    Para mim não estás endo tão difícil, somos só eu e filho, ele trabalha em casa desenhando, então sair é algo mais controlável, só por necessidade mesmo, não as necessidades de antes, tipo acabou o chocolate, vou lá buscar.
    Na verdade até acho ruim quando saio, ter que ficar se esquivando de gente sem noção que quer conversar cara a cara, não respeita distância, sem máscara ou usando sem noção...Sem contar que tiro a roupa, tomo banho, lavo cabeça, óculos, só depois vou higienizar o que trouxe da rua e guardar...é cansativo, mas tenho comigo que acabarei fazendo isso mesmo depois, incluindo máscara na rua e gel. Tamanho definitivamente não é "documento", o bichim pode detonar.
    Abraço proceis e bom domingo!

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  4. Bom especto. Eu fiz tarde te abóbora!
    --
    Nos labirintos da minha alma.
    -
    Beijo e um excelente fim de semana.

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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