28 de junho de 2020
Sunday cake- Bolo de limão
Sabe aquele bolo que é perfeito puro ou recheado ?
É esse.
Muita gente não gosta de pão de ló para fazer recheado, prefere algo com mais "sustânça" rsrsrsr.
Eu quando estou bem inspirada também prefiro que o bolo base tenha sabor também, afinal ele é o "tijolinho'' da construção, por que não ter um sabor especial também ?
E como aqui temos um pé de limão siciliano e esse ano ele produziu muito, temos que ter bolo de limão em todas as ocasiões, srrsrs
E como tenho feito bolo toda semana, congelei em porções e depois de descongelado ele fica ainda melhor.
O sabor se acentuou e a textura ficou idêntica ao bolo "pullman".
Bolo de limão
4 ovos
100 grs. de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar peneirado
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 xicara de suco de limão peneirado
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de canola
1 colher de sopa de fermento em pó
raspas de 4 limões grandes
Preparo :
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar bem fofinho, vá acrescentando os ovos um a um, batendo a cada adição.
Depois disso, com um fouet vá alternando a farinha de trigo peneirada na hora, suco de limão, leite e óleo (um pouco de cada...até terminar a farinha )
Acrescente as raspas e o fermento.
Leve ao forno médio e faça o teste do palitinho, saiu limpinho, tá pronto.
Desenforme e coloque sobre a grade, prá ele não ficar úmido no meio...
Esse bolo é tão, mas tão bom, que tem uma receita dele , recheado para festa lááááá de 2011... espia aqui ó .
Pense num bolo que dá água na boca.
Bjus 1000
Que delícia de bolo,ótima receita e o melhor é ter um pé de limão siciliano em casa!Adoro! beijos, tudo de bom,lindo dia! chica
ResponderExcluirQue delícia, passou à frente, vou fazer hoje ainda!
ResponderExcluirComo é prazeroso usar usar os alimentos que colhemos em casa, uma cebolinha verde que seja, quem dirá limão siciliano!
Gostei das opções de recheio do outro post!
Abraço, bom domingo!
ResponderExcluirFiquei triste. Deixou-me a salivar por nºao ter hipótese de comer uma fatiazinha de um bolo que apresenta um aspecto maravilhoso.
.
Tenha um domingo de Paz e fraternidade
Uma boa sugestão de um belo bolo!:)) Humm
ResponderExcluir**
Existem cansaços que atenuam
Beijo e um excelente Domingo
adoro limao para mim ja comia essa fatia bjs
ResponderExcluirVoltei para dizer que fiz e adorei, que massa deliciosa!!!
ResponderExcluirSó tinha um limão sicilianos, completei com Taiti mesmo, receita daquelas definitivas!
Valeu, Lia!
Abraço proceis!
Acho um luxo ter um pé de limão no quintal!
ResponderExcluirEu não tenho, mas copiei a receita mesmo assim. Desejei!