Bolo de maçã integral

Antes que @fernandareali me crucifique, vou avisando é saúdavel tá, rsrsrsrs

Esse bolo é um must, prá mim pelo menos que gosto de maçã... por que ele é "pedaçudo', tem pouco açúcar e aveia, que é um dos cereais que eu mais gosto.

Claro que incrementei com ameixa , uva passa e tâmaras... mas só as uvas já estão de bom tamanho.

E ó, super alimento... um pedaço sacia muito !!

Quer a receita ?

Eu dou, por que sou boua menina, rsrsr

4 maçãs picadas (eu coloco com a casca)

100 grs. de margarina light

3 ovos

1 xícara de açúcar mascavo

3 xícaras de aveia

1 xícara de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de especiarias

50 grs. de tâmaras picadas

100 grs. de uvas passa

100 grs. de ameixa preta picada

Modo de preparo

Bater com o fouet a margarina, açúcar e ovos até ficar homogêneo, misturar as maçãs, acrescentar a farinha, aveia, fermento e as especiarias. Adicione as frutas secas e leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Deixe dourar e desenforme depois de frio.

A massa fica assim antes de assar...

Nada de achar que falta farinha, depois de assado fica assim...

Diz prá mim, além de saudável, tá lindão né não ??

Bom, amanhã eu volto prá Blogagem Coletiva... que pode não parecer, mas tô firmona no propósito, rsrsrss !!!

Bjus 1000