Muffin de paçoquinha com recheio de Nutella

Ando inventiva nestes dias... acho que o fogão novo me inspira...

Sabe paçoquinha ? Sabe Nutella ?

Sabe que essas duas coisas juntas fazem uma dupla de sucesso ??

Se já desconfiava agora pode ter certeza, fica uma delicinha

E fui eu que inventei de novo (ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!)

A receitinha é mega fácil, não usa batedeira, nem liqui, (por que depois encarar a pia cheia de louça, não é tarefa fácil," vamo" combinar) só uma tigela e um fouet, não tem,vai na colher mesmo, mas faz, principalmente se amendoim for sua praia.

Receitinha :

2 ovos

1/2 pote de iogurte natural

1/2 xc de açucar

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

5 paçoquinhas (pode ser daquelas rolha, da Amor (ah, pacoquinha amor é tão boa né ? )

1 xc de farinha de trigo peneirada

1/2 colher de sopa de fermento quimico

Bater os ovos, iogurte manteiga e açucar até ficar bem homogêneo. Acrescentar a paçoquinha esmigalhada. Mexer e acrescentar a farinha e o fermento.

Colocar nas forminhas um pouco de massa, uma colher de Nutella e mais um pouco de massa para cobrir. (A quantidade de Nutella vai do gosto) eu por exemplo fui bem sovina e coloquei uma merreca...

Antes de levar para assar, eu fiz uma farofinha com :

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha

3 paçoquinhas

2 colheres de sopa de açucar

E coloquei sobre cada muffin. leve para assar em forno pré aquecido, 180, por mais ou menos 3o minutos, ou até ficar douradinho.

Ficou boooom !!

(olha a merreca de Nutella, coisa feia..., imagina isso espalhando o creme quando morde ?? da proxima vez eu corrijo essa falha )