9 de julho de 2023
Popcorn Caramel Cookies
O que mais a gente poderia esperar de um cookie cheio de chocolate e pipocas carameladas, senão a melhor experiência do mundo "cookístico" ?
Sério, eu estou sempre procurando um cookie que me surpreenda.
Talvez, por este motivo há tempos que não compro biscoito nem bolachas nos supermercado.
Sem contar que fazer cookies e biscoitos em casa é tão fácil, que a gente só come mal se quiser mesmo.
Quando eu vi a receita fiquei meio ressabiada, e se a pipoca ficar murcha ?
Mas pense numa crocância , a mistura do caramelo da pipoca, com o chocolate, mais uma massa amanteigada são um sabor à parte.
Não tenho muito mais o que falar, só o desejo enquanto escrevo este post de saborear só mais unzinho, rsrsrs
A pipoca eu faço na panela de pressão, tem receita aqui e fica absolutamente perfeita.
Os cookies são aquela coisa básica de misturar tudo e levar para assar.
Só te deixo um recado : faça com companhia, o risco de comer mais do que deve é grande .
PopCorn Caramel Cookies
1/2 xícara de manteiga em ponto de pomada
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar granulado
1 ovo
1 colher de chá de baunilha
1 e 1/3 de xícara de farinha
3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
3 xícaras de pipoca caramelada
1 xícara de chocolate meio amargo picado
Misture todos os ingredientes na ordem que aparece na receita.
Assim que ficar uma massa homogênea, adicione o chocolate e a pipoca, misture bem para que a pipoca se incorpore à massa.
Faça pequenas bolinhas e coloque em forma revestida com papel manteiga ou untada.
Leve apara assar até ficar douradinho e tá pronto.
Quente é top, mas frio é supremo !
Se fizer me conta ?
Bjus 1000
Nooooooooooossa! Fiquei curiosa! Nunca imaginei um cookie assim,mas se dizes, acredito! Deve ficar TRIDI! bjs, linda semana, chica
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