27 de setembro de 2020

Sunday Cake- Bolo de abobrinha e chocolate

 Sim, sim, sim. SE você pesquisar eu já postei esse bolo aqui no blog.

Mas a questão é que eu faço tanto ele aqui em casa, que acho que ninguém nesse mundo pode ficar sem experimentar essa delícia.

Além de mega fácil de fazer, porque vamos combinar ? A quarentena no começo fez todo mundo se aventurar na cozinha e virar um Master Chef das receitas complicadas. Mas agora o que todo mundo mais quer, além da vacina lógico, é fugir um pouco da cozinha . (eu, pelo menos estou desse jeito, rsrsrsr)


Já fiz esse bolo em todo tipo de forma, retangular, de furo no meio, mais baixinha pra ficar tipo um brownie, em forminhas de cupcake e todas as vezes ele ficou um espetáculo.

Bom, sei que sou suspeita, porque amo esse bolo, mas faz ai e depois me conta se é bom ou não !


Bolo de Abobrinha e chocolate

(Chocolate Zuchini cake)



1 1/2 xícaras de abobrinha ralada
1 xícara de farinha de trigo comum
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de óleo de canola
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Comece untando e enfarinhando uma forma de bolo inglês média. Ligue o forno a 180ºC e deixe-o aquecendo.
Na batedeira, despeje o óleo, os açúcares e a baunilha e bata até combiná-los. Acrescente os ovos e a abobrinha e bata mais.
Em outra tigela, peneire juntos a farinha, o cacau em pó, o sal, a canela, o bicarbonato e o fermento. Adicione lentamente os ingredientes secos à massa úmida, batendo até incorporá-los. Adicione então as gotas de chocolate, misturando-as manualmente com uma colher de pau.
Coloque na forma e leve para assar, faça o teste do palito... na receita original, diz que leva uma hora, o meu foi bem mais rápido...

Bjus 1000


6 comentários:

  1. Quando é bom,vale repetir ! Deu vontade! beijos, ótima semana,chica

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  2. Hummm este bolo parece bom!! :))
    -
    Existe sempre um momento.
    -
    Beijos, e uma excelente noite:)

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  3. Aspeto delicioso. Deixou-me a salivar.

    Cumprimentos

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  4. Um dia ainda faço :D Não duvido que seja bom, cozinha é legal justamente por essas misturas inimagináveis, o resultado pode surpreender.
    Abraço!

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  5. Nossa, desejei DEMAIS um pedacinho (ou vários) desse bolo, viu? Minha barriga até roncou. Hahaha!

    Não Me Mande Flores ♥

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Bjus 1000.

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