segunda-feira, 10 de outubro de 2011

O melhor sorvete de doce de leite, ( do meu mundinho )


Pense num sorvete delicioso !!

Pensou no da famosona Häagen-Dazs ? Eu também só consigo pensar em sorvete bom dessa marca.

Estou falando dos comerciais, nada dos artesanais que na sua maioria são espetaculares !!

E porque ?? Porque não usa emulsificante, corante ... só o melhor creme de leite fresco, daí não tem como o sorvete sair com gosto de "nhé", coisa gelada...

Mas o problema é que sou pessoa que não sossega...

E fazendo umas experimentações, descobri o melhor sorvete caseiro desse meu mundinho !!

A melhor parte ?? Bateu tá pronto, nada daquela parada de bater depois de congelado, nada de sorveteira 
(até porque esse item não habita a cozinha da Pepa #sofro, rsrs)

Se é bom ??
DELICIOSO EVER !!!


E só vão dois ingredientes :

Doce de leite + creme de leite fresco , só ...

Mas as advertências, o doce de leite tem que ser o melhor possível.
E o creme de leite, tem que ser fresco. Não vale creme vegetal... (nem pense nisso, rsrsr)

Vamos á receita ?

400 grs. de doce de leite
1 xícara de creme de leite fresco geladão

Bata  o creme de leite em ponto de chantilly, sem açúcar, reserve na geladeira,
Bata o doce de leite também na batedeira até  ficar cremoso.

Junte os dois cremes com o fouet, leve ao freezer e depois delicie-se !!

Ele derrete mais rápido que os tradicionais, mas de qualquer jeito é simplesmente delicioso !!

A próxima tentativa ?? Sorvete de Nutella, nhan, já imaginou ??

E assim que o pé de limão siciliano começar a produzir teremos um de limão !!
Aguardem, rsrrssrs

Bjus 1000 seus lindos !!

28 comentários:

  1. Então meninas já li todos os post que não havia lido...rsrs E vou cometar aqui...pode???? se não dá proxima vocês avisam tá?

    Pena que não fui eu a ganhadora do sorteio...snifsnif Parabéns a sortuda...rsrs

    Sabe eu acredito que a gente precisa confiar nas pessoas, e eu sempre consigo em meu meio ter pessoas honestas. Mas entendo perfeitamente os órgão que exigem "n" documentos pois é sempre para a nossa segurança. Um exemplo é as pessoas que reclamam da porta giratória em banco. Ela só trava quando temos junto ao corpo uma quantidade de metal que pode corresponder a uma arma, temos que agradecer cada vez que trava, pois acusou que temos algo e precisamos mostrar ao segurança que estamos ali de boa fé. Quantas pessoas de má fé poderiam entrar se não fosse assim.

    Amei o teclado e o Coraçãozinho....mas meninas se minha filha fosse fão Justin Bieber e tivessemos ido ao show eu teria feito um escandalo e pedido o dinheiro de volta, qual é a do moleque vir dar uma de "estrela" e ainda não cantar??

    Agora o sorvete, me dixou com agua na boca e a Phisalis também....sabe que estou com uma mudinha no quintal quero ver se até janeiro ela produz...rsrs O sorvete...vou testar sua receita em breve...rs

    Abraços

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  2. Nossa quero to salivando, acho que o segredo desta receite é bater bem, quero, rss, grande abraço

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  3. Nossa vou tentar fazer!!! Deve ficar delicioso!!!! Obrigada pela receita.Beijinhos Andrea

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  4. Não sou muito fã de doces,mas sorvete me apetece demais da conta!
    Fico um tempão sem tomar,mas quando decido...me acabo,tomo sorvete até "sair do corpo"!
    Assim sendo,essa delicinha será degustada numa próxima oportunidade!
    Obrigada pela dica e ótima semana para vocês!

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  5. Uau... Só dois ingredientes, preparo rápido e delicioso? Esse sorvete é minha cara! Vou experimentar! Beijos, Paula

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  6. Essa receita é das minhas! Sem muito trabalho e deliciosa. Vou fazer amanhã mesmo. Obrigada por compartilhar, Pepa maravilhosa!

    Beijos,

    Eneida

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  7. Poxa, Pepa... Eu não precisava saber dessa receita. Juro que não.
    Agora, como saber e não fazer?
    Assim fica difícil, amiga. Engordei só de imaginar o gosto... rsrs
    Muitos beijos para você e para a Vi, e uma semana iluminada.

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  8. Oi Pepa isso deve ser boommmm de mais !!!
    O doce de leite você usa o de copo?
    Vou fazer depois te conto, isso porque estou de dieta rsrsrsrs ... essa estoria de ficar sem fazer nada, só de repouso e tomando remédio me fez ganhar uns quilinhos e agora para eliminar já viu né ... mas o importante mesmo é estar sem dor !!!
    Beijos no coração
    Marcia

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  9. Vim agradecer pela visitinha,esse sorvete deve ter ficado bom mesmo!
    Beijão,Lú!

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  10. Que perigo heim menina?
    Ensinar essa delícia num domingo à noitinha .....já comi tanto doce hoje, brownie com sorvete, bolo de castanha, mousse de chocolate com farofa de biscoito .... ai ai ai, academia amanhã sem falta rsrsrsr
    Boa semana.
    Beijos para vocês.

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  11. Olá meninas, quando vejo uma receitinha suas venho correndo, rsrsrs esse sorvete é grau de dificuldade 0 (zero) hahaha e com certeza deve ter ficado maravilhoso se doce de leite é bom imagino eu então com chantily, uma maravilha.
    Boa semana.
    Bjos
    Vanessa

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  12. Ouu Pepa, vc fica só dando água na boca na gente né...menina má! kkkkk
    adorei a receita, mega fácil de fazer...
    vou fazer aqui em casa pro meus doidos por sorvete!!
    bjksss linda e uma semana abençaoda!!!

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  13. Amei a receita, super prática e sem complicações, vou fazer. Depois conto.
    Bjos, Lú.

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  14. Uhuuummmmmmmmmm, isso deve ficar bom demais, fiquei aqui com água na boca. Meninas não pensem que esqueci de vcs, mas é que o Brechó do Frei roubou a Anita da blogosfera, rs. mas sempre que puder dou uma passadinha aqui, bjs.

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  15. Êeita! Que vou fazer e quero me acabar!!!
    Muito obrigada, Pepa querida, por compartilhar essa e outras gostosuras!
    Ah, continuo apreciando e muito, o teu "estúdio fotográfico"!

    Abençoada semana!!
    Beijokas!!

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  16. Mais Peraê!

    Tô aqui na duvida porque nunca vi isso... fica igual a sorvete mesmo pepa???

    Aqui na Bahia agente conhece dois tipos de doce de leite...ae também? Fiquei na dúvida de qual vc está falando rsrsrs, se é o dece de leite todo homogêneo que existe até em confeitaria...ou se é um doce caseiro que fazemos por aqui com o leite, ovos, limão e acucar...que fica um monte de bolinho agarrado, parecendo que o leite coalhou...
    qual destes vc se refere?

    se tu não entendeu me fala que eu repito.

    bjs

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  17. Pepa,
    Juntou dois ingredientes ruins né?? kkkk...Só podia dar um sorvete bom. Mas o que mais gostei é por que é fácil demais!
    Beijos
    adriana

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  18. Affffffffffffff....já engordei 500 gramas, hehehehe....

    De limão siciliano, hummmmmmmmmmm....meu marido ia adorar, pois gosta amuito desse limaõ na culinária.

    Bjks e boa semana.

    Sonia

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  19. Hmmm que delícia!!! Eu quero!!! kkkk
    Nossa, não posso ver um doce que já fico doidinha, rs
    Hmm, já estou aqui imaginando o de Nutella, ai ai...
    Bjokas

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  20. Nham, nham que delícia! ;)
    Ei querida muito obrigada pelo carinho na mensagem de aniversário, viu?! hehe Adorei! Amo brigadeiros tb! Beijo, beijoooo
    She

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  21. Ui meu jesus cristinho que isso deve de ser bom dimais!!!
    Ô meu povo,num dá pra ser feliz na dieta,com todas essas gostosuras passeando na frente dos nossos olhinhos!rsrsrsrsrs
    Sorvete de doce de leite é tudibom! AFF !!!!
    E tão facinho,que beleza.
    Mas fica pra próxima,que agora tenho que concentrar na diet!rsrsrsrs
    Receita tá anotada.
    bjs
    Patricia Petro

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  22. Hum...amei a receitinha nada light,mas deliciosa!!VIVA!!BJS!!

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  23. Pepita amada, isso já é provocação.
    Fala sério.
    Te juro que vou fazer e fotografar.
    Mais fácil impossível e o sabor deve ser tudo de bom, apesar de ser completamente avessa a doce.
    Para não dizer que não gosto de doce, te digo o seguinte:
    Não me oferece um pudim de leite condensado pois vou comer até a calda que colou no fundo da forma.
    Ou quem sabe me dá uma barra de chocolate?
    São os únicos doces que como, nem mesmo no forte do calor o sorvete não me atraí.
    Mas vou fazer e provar com certeza.
    Bjs nas manas.

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  24. Olá Pepa e Vi, tudo bem com voces?

    Meninas, que sorvete mais gostoso esse heim. Ainda mais agora que o
    tempo está mais quente, é a melhor
    sobremesa, né?

    Não vejo a hora de saber a receita do de limão, adoro, é muito refrescante.

    um beijo carinhoso

    Regina Célia

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  25. Sorvete caseiro tem gosto de infância...Antigamente, só quando o sorveteiro passava a gente chupava sorvete(chupava mesmo...hoje é tomar,rsrs)mas era só picolé...Então o melhor sorvete era o que a mãe fazia, vou procurar ver se acho algumas receitinhas dessas bem antiguinhas, mas tão saborosas quanto essa que deu água na boca...
    Bjs,Ana

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  26. Boa noite Pepa... dilicia... dilicia... quero sorvete...
    Eu amo sorvete... uma pena não ter creme de leite fresco por aqui... senão eu faria...
    Boa noite...
    Beijos!!!

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  27. O que é isso... Pelo amor de Deus! Fácil e delicioso. Isso é covardia.
    Beijinhos

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Bjus 1000.

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