São perfeitos para o café da manhã, lanche da tarde ou até para montar mini sanduíches. A receita é simples, rende bastante e o resultado é digno de padaria.

 Use leite apenas morno. Se estiver muito quente, poderá prejudicar a ação do fermento.

 Sove bem a massa. É esse processo que desenvolve o glúten e garante um miolo leve e aerado.

 Não coloque farinha em excesso. A massa deve ficar macia e levemente úmida.

 Respeite o tempo de fermentação. Uma massa bem fermentada cresce melhor e fica muito mais leve.

 Para um brilho intenso, pincele uma segunda camada de gema poucos minutos antes de levar ao forno.

Depois de frios, guarde os pães em um recipiente bem fechado por até 3 dias, mantendo toda a maciez.

Se desejar congelar, espere esfriarem completamente, embale em sacos próprios para freezer e conserve por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer alguns minutos no forno ou no micro-ondas.

Poucas receitas são tão reconfortantes quanto um pãozinho de leite feito em casa. O aroma que invade a cozinha, a casquinha dourada e o miolo incrivelmente macio fazem essa receita perfeita. Sirva com manteiga, geleias, requeijão ou simplesmente puro — ele já é delicioso por si só e tem tudo para se tornar um dos seus favoritos. 

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