Bolo de Cenoura Light , que eu não desisto, rssrs



De tentar ser mais saudável !! 


E com pequenas alterações, podemos incluir mais das benditas fibras no nosso cardápio diário !!

Ele é light porque diminui a farinha de trigo, o óleo e o açúcar.

E acrescentei fibras da aveia, do farelo de trigo e quinoa .

A receita é adaptada da original , as substituições estão em vermelho, faz e depois me conta :

Bolo de Cenoura Light Fibras ou Cenofibras para os íntimos

Ingredientes :


  • 1 xicara de chá de óleo (1/2  xícara de óleo +1/2 xicara de iogurte natural)
  • 2 xícaras (chá) de açucar  (1 xícara de açúcar )
  • 4 ovos (3 ovos)
  • 2 cenouras em rodelas (é importante que as cenouras não pesem mais que 250 grs, senão o bolo fica pesadão)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (1 xicara de chá de farinha + 1/2 xícara de chá de farinha de  aveia + 1/4 de xícara de farelo de trigo +1/4 de xícara de chá de quinoa, caso não tenha a quinoa, adicione 3/4 de farinha de aveia)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar


Preparo :

No liquidificador, bata o óleo,o iogurte, o açucar, os ovos e as cenouras até formar um creme. Transfira para uma tijela e misture a farinha, o farelo, a farinha de aveia, a quinoa o fermento. 
Despeje a massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos.

Cubra com sua caldinha predileta, mas não abusa néam ?? rsrrsr

Posso dizer ??

A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras.Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque, pois estão relacionadas a um bom funcionamento intestinal, à diminuição na absorção de colesterol total e LDL-colesterol e sua manutenção em níveis adequados. (fonte)
" A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras.
* Porém, para ser eficiente a aveia tem que ser consumida todos os dias.( e com esse bolinho as coisas ficam beeem mais fáceis né não ?)   

Experimenta, depois me conta !!!

Bjus 1000 seus lindos !!!

18 comentários:

  1. Pepa inteligente
    Amei o nome do bolo......
    Adoro alterar as receitas, já to me vendo perguntando pra visitas:
    Aceita uma fatia de " cenofibras"?
    Pepinha você é D+
    Cut beijos
    Ah! sou brasileira e não desisto nunca. Vou continuar tentando um sorteio no Tacho

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  2. Oi! Ontem fui fazer bolo de cenoura, na hora da farinha de trigo um susto, só tinha 1 xícara e eu precisava de duas. Lembrei de ter visto aqui o outro bolo que vc fez, corri na dispensa e tinha o farelo de trigo. Ficou ótimo! Na próxima vou diminuir o óleo e os ovos. Um dia a gente consegue um totalmente light rsrsrs

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  3. hum adorei a receita ja vou copiar
    e fazer
    tenha uma linda noite bjo

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  4. Você não imagina como euestava atrás de uma receita de olo de cenoura...simplesmente não acerto mais a minha receita. Testei 2 outras e nada. Vou tentar a sua...saudável então...beeeem melhor. Bjk e obrigadú!

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  5. Oiiii Pepaaaaaa...
    Saudadona de vc...
    Hummmm adorei a receita...
    bjuuu e qjuuu
    ...e manda notícias...
    bjuuu e qjuuu

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  6. OI, PEPA & VIVI!!! Tudo bem aí no TACHO alto astral de vocês????
    Nossa mãe!!! Que receita saúde, hem????
    Já vou copiar!!!!

    bjs e bjssssssss

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  7. Hum Pepinha...que cara boa esse bolo...adoooro bolo de cenoura e com muuito chocolate em cima, bem engordiet..kkkk
    bjkssss

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  8. Eu conheço aquele velho bolo de cenura comas tantas xicaras de óleo...agora trocálo praticamente por iogurte natural...nunca ia imaginar...se vc ta dizendo que ficou bom. eu acredito ! rsrsrs
    tô beta aqui...
    bjs e bom diaaaaaa!

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  9. Ah, deixa eu te dizer, meu maridex detesta aveia...vou tentar fazer iscondiduuu! hihihihi enganar um pokinho por uma boa causa num faz mal nenhum...

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  10. Olá meninas gostei demais da nova versão do bolo de cenoura rsrsrs e apesar da aveia ficou bem fofo, vou experimentar.
    Bjos
    Vanessa

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  11. Você não desiste e eu não resisto...
    p.s. Não esqueça de ingerir muitos líquidos quando come fibras, senão o efeito para o sistema digestivo não será muito interessante.
    bjs

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  12. Adoro aveia e, sempre que possível, faço minhas alterações nas receitas acrescentando aveia em tudo o que posso.
    Confesso que no bolo de cenoura não havia tentado ainda, então... é hoje!!!! rsrsrsr
    Bjs, guria!

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  13. Eita, quase uma nova receita de bolo! kkkkk... Esse é um novo bolo da Pepa, né? Porque vc modificou toda a receita! Eu adoro bolo de cenoura! Sou uma verdadeira coelho, mas a lenta aqui nunca fez um bolo de cenoura!!! kkkkkkk
    Beijos
    Adriana

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  14. Eu também faço, de vez em quando, estas misturebas light/diet rsrsrs
    Tudo de bom, né? Irresistível!
    Vai para o forno já !!!!!
    Beijos.

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  15. Hummmmmmm!!!
    Adorei.. e vou fazer com certeza, ..
    brigada...bjão

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  16. Olá amigas queridas, tudo bem?

    Menina que idéia ótima desse bolo,

    vou tantar fazer, deve ficar bem leve.

    um beijo

    Regina Célia

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  17. É clAro que anotei, né. Mas falando sinceramente: é difícil largar o outro de cenoura, aquele sem farinha de trigo... viciei rs
    Beijinhos

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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