segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Dieta coletiva- Emagreça seu prato, e não passe vontade



Não é só de produtos diet e light que sobrevive uma dieta. Com algumas mudanças na preparação dos alimentos, dá para ressaltar o sabor do prato tradicional, além de deixá-lo magrinho. Siga as sugestões da nutricionista Cinthya Maggi e elimine as calorias extras:



► Fritar os filés de frango ou bifes? Não mais: troque parte do óleo na frigideira por um pouco de suco de laranja ou abacaxi. Deixe cozinhar até que o líquido seque ou que a carne fique dourada.

► Substitua temperos à base de creme de leite e maionese, ingredientes gordurosos, por iogurte temperado com mostarda, ervas frescas e cogumelos.

► Para executar receitas que levam gemas, sempre calóricas e ricas em colesterol, utilize duas claras no lugar de um ovo. Essa técnica funciona bem até em bolos.

► Peixes, aves e verduras ficam deliciosos quando preparados no papel-alumínio ao forno. Tempere como de costume e coloque os alimentos dentro da folha. Nesse caso, não é preciso usar gordura, pois o vapor que se concentra dentro da embalagem deixa a comida suculenta e perfumada.

Fonte: Revista Dieta Já

16 comentários:

  1. Dica das boas amiga! Eu troco a maionese e o creme de leite por iogurte natural em várias receitas!

    Tb faço shimeji e shitake no papel aluminio e fica ÓTIMO!...rsrsr

    E "vâmo" em frente que atrás vem gente...rs

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  2. Oi Pepa!

    Dicas preciosas! Adorei a idéia de emagrecer o prato...
    E a foto do post é o máximo!!!
    Bjks e boa semana!
    Olivia Cruz

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  3. Coitadinho do bichano...
    Beijim e boa semana.
    §;o)

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  4. POXA AMIGA PEPA,GANHEI MEU DIA COM ESSAS SUPER DICAS.BOA SEMANA.BJUS FÁTIMA

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  5. Adorei as dicas!!!!
    Vou tentar seguir, rs.
    Beijos

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  6. Oi Pepa! Adorei mesmo as dicas, muito boas!
    Tem selinho pra vc e pra Vi no meu cantinho, passa lá!
    Bjokas*

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  7. Pepa que tenho uma outra dica para frituras, ao invés de fritar, unte uma assadeira um azeite e coloque o que ia fritar (coxinha, batata, filé, risoles....etc) e leve ao forno, fica ótimo e crocante só que mais saudável porque não tem todo aquele óleo do que se fosse frito.
    Bjks....Aninha

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  8. Olá Pepa... adorei a cara do gatinho, não muito satisfeito, também só uma cenourinha...
    Amei as dicas bem proveitosas, principalmente essa de fritar o bife e o frango na laranja... com certeza na próxima vou fazer assim...
    Beijos!!!...
    * Pepa você recebeu meu email...

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  9. Olha, este postcasa bem com o meu! Vou levar teu link e atualizar lá em casa, ok?

    Pepa, por favor, lê isso e faz, pois eu acho que agiliza bem as respostas

    http://fernandareali.blogspot.com/2011/02/voce-pergunta-eu-respondo.html

    um beijoooo

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  10. Muito boas dicas, adorei!!!
    E esse gatinho, carinha de 'pô sacanagem"!! Rsss
    Adorei mais ainda!
    Bjks

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  11. Este comentário foi removido pelo autor.

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  12. Desde que minha irmã fez uma dieta baseada nos Vigilantes do Peso nas adolescência ( faz uns 20 anos isso rsss) nos aprendemos a cozinha de forma mais saudável substituindo alimentos, temperos, coisas gordurosas por mais lights, e outros truquezinhos. Funciona super bem, e as suas dicas são ótimas:)
    Beijos para vc e para a Vi

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  13. Adorei a dica do papel alumínio, até conhecia, mas nao entendia porque usar e então não usava, hehehe.
    Bj.

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  14. Dicas ótimas!! Seguindo já!!! Espero que tenhamos muita força para continuar nessa batalha!!! \o/

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  15. Pepa,

    Essas dicas de substituições são demais, super úteis. Uma coisa que comecei a temperar salada e adoro é o iogurte, amo! Dá mais leveza à salada e fica mais saboroso.

    Beijos

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