Bolo estranho de chocolate - O tacho da Pepa

2 de fevereiro de 2025

Bolo estranho de chocolate


O nome do bolo não é esse, aliás, ele nem tem nome. 
É uma dessas receitas virais, que quando a gente se dá conta, todo mundo está fazendo. E no quesito receitas, eu sou sim todo mundo, rsrsrsrs
Eu apelidei ele de bolo estranho, porque tem uma  massa simples, mas por cima da massa crua polvilhamos açúcar e chocolate em pó e agora vem a estranheza :
por cima de tudo, antes de levar ao forno, colocamos um dedo de água fervente.
Sim, água fervente.
Eu mesma fiquei meio cética. Mas como depois eu vi o bolo pronto, resolvi arriscar. (se bem que na internet a gente não pode acreditar em tudo o que vê)
Eu usei cacau 100% na misturinha de chocolate com açúcar e por isso parece que está queimado. Mas não está, confia !
Sugiro que você use um 50%, vai ficar melhor, srrsr
A água tem que cobrir toda a massa, espia ali no cantinho superior esquerdo onde não coloquei a água, ficou o pozinho .
Agora, por que colocar a água fervente ?
Não sei realmente.
Na textura pronta ele cria algo como um pudim nas laterais, não muda muito a consistência no bolo geral.
Fica bom ? sim, mas já fiz bolos bem melhores.
Eu acho que a ideia aqui é transformar essa misturinha com a água numa calda.
Daí o bolo já sai pronto.
Acho que também fiquei com um pouco de medo de exagerar na quantidade de água e dar errado.
Um dedinho acima da massa é o ideal.
Mas, tirando esses detalhes, é um bolo gostoso, perfeito para um café da tarde.
 

Bolo estranho de chocolate 

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1/4 de xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de farinha de trigo

Para a misturinha :

3 colheres de sopa de açúcar 
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Água fervente

Preparo :

Misture todos os ingredientes da massa e disponha em assadeira untada.
Espalhe por cima a misturinha de açúcar e chocolate.
Certifique-se de que ela cubra toda a massa.
Por último, despeje água fervento sobre a massa, deixando um dedo de altura.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que inserindo um palito ele saia limpo.
Se cortar quentinho, terá algo como uma caldinha.
Se esperar esfriar, ele ficará com uma textura de pudim nas laterais.

E você já viu esse bolo rolando pelo seu feed ?


Bjus 1000







 

2 comentários

  1. Bah, nunca tinha visto essa de colocar água por cima de tudo.
    Mas deve ficar bom!
    Gostei da ideia! beijos, chica, tudo de bom!

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  2. Por dentro tem bom aspeto!:)
    .
    🤍 SAUDADES 🤍
    Beijos. Votos de um excelente fim de semana!

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