8 de outubro de 2023
Bolo de ricota e limão
Já contei que vira e mexe compro ricota e ela fica rodando pela geladeira até vencer a validade.
O motivo ? Não sei.
É só encontrar uma ricota com um preçinho camarada. Acho que é por isso. A questão é o preço , rsrsrsrsr se estiver barato, compro.
Mas a questão é que agora descobri "A" receita .
E sempre que encontrar ricota vou comprar.
A mistura do queijo com o limão fica simplesmente um arraso. Sem contar a textura, que coisa mais perfeita .
Bolo de ricota e limão
170 gramas de manteiga
195 gramas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de sal
360 gramas de ricota bem esfareladinha
360 gramas de açúcar
3 ovos
raspas de 2 limões
2 colheres de suco de limão
Bata bem a manteiga com açúcar até ficar fofinho, se quiser pode usar batedeira.
Adicione os ovos, o sal, suco de limão, raspas e a ricota.
Adicione a farinha e o fermento. Misture bem.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar até ficar bem douradinho.
Morninho ou frio, é uma coisa espetacular.
E você ?
Também compra as coisas pelo preço ?
Bjus 1000
Hmmmm...Essa combinação de ingredientes é muiiiiiito boa!
ResponderExcluirAdorei e babei só de ver!
beijos praianos, chica
O modo de preparo não informa que momento colocar o trigo.
ResponderExcluirOi, pela experiência que tenho, depois de bater a manteiga com o açúcar, coloque o restante dos ingredientes e por último o fermento. Não precisa batedeira 😉
ExcluirVai dar certo 🤗