Scones - O tacho da Pepa

13 de novembro de 2022

Scones


Sim, depois de tanto ver família real em todo meio de comunicação , depois de saber que o chá inglês tem scones, eu "precisava" fazer scones também, ora pitangas.

Até porque sempre achei uns trenzinho bem fofinhos essa coisa de ser meio biscoito, meio bolinho, essa coisa indefinida, rsrrs
E achei uma receita tão fácil que decidi numa tarde chuvosa fazer meu chá inglês... só que com café, que detesto chá #verdades .

Coloquei passas nos meus, porque amoooo passas. Se você não gostar pode colocar gotas de chocolate, mas não compreendo quem não gosta de passas... brincadeira, afinal quem sou eu para te julgar , eu não gosto de chá...

Mas anota e faz, sabe aquele regalinho no meio da tarde ? Então .

280 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
raspas de  um limão 
70 gramas de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
160 gramas de creme de leite
80 gramas de passas
Misture todos os secos e a manteiga até fazer uma farofa, adicione o ovo e o creme de leite aos poucos, até ficar uma consistência de modelar.
Pode cortar com círculos com a boca de um copinho ou moldar um círculo grande e cortar com se fosse pizza. colocar em forma forrada com papel manteiga e assar até a base ficar douradinha.
Tirar do forno e polvilhar açúcar de confeiteiro.

Hummm!
E você , gosta de chá ?

Bjus 1000

Lia

Um comentário

  1. Nunca os fiz, nem nunca os comi,rs...Estou bem desatualizada,né? Mas fiquei com vontade e se os tivesse aqui agora, já sabes! E o chá idem...beijos, chica

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Bjus 1000.