21 de dezembro de 2021
Presentinhos "di cumê" Laranja confitada
Eu disse que vocês veriam muitas receitas da Esbieta aqui né ?
Pois então, essa laranja foi tão surpreendente pra mim.
Porque é escandalosamente fácil de fazer .
Não tem nenhum segredo e nenhum truque escondido.
Só seguir o passo a passo que ela dá e fica absolutamente perfeita.
Usei ela nO panetone, e uau ! Que sabor.
Usei a laranja Bahia, e duas deram exatamente o peso necessário.
Guardei a calda para fazer um bolo de laranja que já estou cobiçando, srrsrsrs
É uma dica de presente fácil, porém demanda um tempinho de secagem, mas ainda dá tempo de fazer para o Natal, ou até depois. Ela fica tão deliciosa que se eu encontrar laranjas Bahia baratex, eu vou fazer de novo.
Laranja confitada
2 laranjas grandes e maduras (700-800 gramas)
430 gramas de açúcar refinado
Açúcar para passar os pedaços
Lavar bem as laranjas e levar ao micro ondas na máxima potência por 4 minutos.
Vire as laranjas e deixe mais 4 minutos.
Tire e deixe esfriar, corte as laranjas ao meio e esprema o suco.
Corte as metades em quartos, deixe o bagaço.
Junte 250 ml. do suco espremido e o açúcar . Coloque no micro por 3 minutos.
Mexa bem até dissolver todo o açúcar. Coloque os pedaços de laranja com a pele para baixo.
Leve ao micro na máxima potência por 5 minutos.
Tampe o recipiente com um prato e leve ao micro por mais 5 minutos.
Destampe e coloque mais 5 minutos. Mexa e deixe mais 5 minutos.
Espete as casca, se estiverem macias , tire do micro e deixe esfriar completamente.
Depois de frias, tire da calda e coloque sobre uma grade com a pele para cima. Deixe secar ao toque, vire e deixe secar coberto com papel manteiga até ficar bem seca. Uns 3 a 4 dias, eu fiz na segunda e na quarta estava pronta para passar no açúcar.
Passe no açúcar e deixe terminar de secar. Depois é só guardar em vidros esterilizados.
Eu fiz todo o processo no fogão, só a primeira parte que fiz no micro. Deu certinho também .
Mas no micro, é super rápido né ?
Não é fácil ? Eu confesso que achei que ficaria amarga, mas fica perfeita mesmo.
Pode fazer sem medo .
Você gosta de laranja confitada ?
Eu amoooo !
Bjus 1000
Lia
Bom dia de toda paz, queridas amigas!
ResponderExcluirUm doce que eu gosto, mas nunca fiz. Vou me atrever qualquer dia, tudo muito bem explicadinho.
A laranja bahia é uma delícia, muito suculenta.
Muito obrigada pelas receitinhas deliciosas que têm postado.
Tenham uma mesa farta de pão e de amor entre seus amados!
Uma semana natalina abençoada!
Beijinhos carinhosos, festivos e fraternos
💚❤️🌲😘
De fazer crescer água na boca. Independente do texto/poema que li com gosto, o qual elogio e aplaudo, passo, a fim de deixar, votos de um FELIZ NATAL E PRÓSPERO ANO NOVO.
ResponderExcluir.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
Eu não conhecia esta laranja confitada, mas estou cheia de curiosidade para provar.
ResponderExcluirVou fazer sim. Gostei.
Beijinho e continuação de uma boa semana de preparação para o Natal.
desejo umas lindas e felizes festas bjs saude
ResponderExcluirUma receita interessante.
ResponderExcluirA época natalícia não é sobre presentes, é sobre presença. Aquilo que podemos oferecer de mais importante aos outros é a nossa atenção, a nossa amizade verdadeira e o nosso amor incondicional, para que possamos irradiar luz e calor para aqueles que nos rodeiam.
Desejo que o seu Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor, cheio de harmonia e repleto de paz.
Beijo, queridas amigas.
Que doçura de publicação!! :))
ResponderExcluir-
Votos de:- Paz. União. Amor. Esperança. Harmonia. Humildade. Dignidade Solidariedade. Bondade. Paciência e Gratidão. Abraço com carinho. Feliz Natal.
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🌲Que não nos falte a alegria de viver. Feliz Natal🌲