2 de novembro de 2021

Rosca de Coco


Quem gosta de pão , levanta a mão !

Eu já nem levanto mais, porque todo mundo que acompanha o blog já deve ter visto pelo menos uma receitinha de pão.

Amo, e por mim comeria no café, almoço e jantar.

É o meu alimento de eleição.

E pão, com coco ? Misericórdia, é perdição total, srrsrsrs



Rosca de coco 

Massa

300 gramas de farinha de trigo 
1 ovo
150 ml. de leite
3 gramas de fermento seco para pão
2 colheres de mel
1/2 colher de sal
1 colher de sopa de óleo

Recheio

1 gema
2 colheres de açúcar
60 gramas de coco ralado sem açúcar
2 colheres de sopa de manteiga

Misture todos os ingredientes da massa e misture bem, cubra com um pano e deixe crecer até dobrar de volume. Enquanto isso prepare o recheio, misture tudo muito bem e reserve.
Passado o tempo de descanso, polvilhe a mesa com farinha e despeje a massa. Dê uma breve sovada até a massa ficar lisa.
Abra com um rolo um retângulo e disponha o recheio.
Enrole e torça para formar a rosca.

Deixe crescer novamente, pincele com gema e leve para assar em forno médio até dourar.

Assim que sair do forno, pincele leite condensado e salpique coco ralado.
Deixe esfriar antes de servir !

E você ? Gosta de pão ? Muito ou demais da conta ? rsrsrsrsr


Bjus 1000

Lia


 

4 comentários:

  1. Já levantei a mão! ADORO! E vocês sempre me fazendo babar! Aguçam minhas formiguinhas... Ótima receita e fica um delírio! beijos, bom feriado! chica

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  2. Nunca comi pão de coco. Acredito que seja muito saboroso.
    Cumprimentos poéticos

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  3. Me pareceu tão fofo e gostoso, eu adoro.
    Receita fácil, vou tentar! bjss

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  4. Levantei a mão! Também amo pão, com tudo o que vier. Faço uma receita da sogra, também fica deliciosa.Adoro côco, de todos os jeitos.
    Beijinhos

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Bjus 1000.

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