20 de dezembro de 2020

Sunday Cake - Muffin de amêndoas


Eu tinha comprado (junto com o estoque de aveia, quem acompanha o Sunday cake, sabe do que estou falando, rsrsrrs) farinha de amêndoas porque queria fazer macarons.

Mas não fiz, e como a farinha já estava pra fazer aniversário, resolvi fazer muffin. Que não é nem parecido com macaron, mas que ficou muito delicioso e é isso que está importando, srrsrsrs

Eu polvilhei açúcar por cima porque queria um crocantezinho, mas para ficar mais bonito pode colocar lascas de amêndoas, de qualquer jeito ele fica show !


Muffin de amêndoas

100 gramas de farinha de trigo
100 gramas de farinha de amêndoas
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
3 ovos
100 gramas de manteiga derretida e fria
100 gramas de açúcar
1 colher de chá de raspas de laranja


Misture os secos e reserve.
Bata na batedeira os ovos com o açúcar, adicione  a manteiga derretida ( e fria) bata até ficar homogêneo.
Misture aos secos. 
Coloque nas forminhas e polvilhe açúcar ou amêndoas em lascas.
Leve para assar até dourar.


E você também compra as coisas para usar numa receita especifica e depois acaba usando em outra  ? Não posso estar sozinha nessa maluquice , rsrsrsr

Bjus 1000


 

10 comentários:

  1. Gosto de tudo com amênmdoas e até a simples essência delas dá um "Tchn" aos doces... Adoro e essa casquinha açucarada...Muito bom! beijos, chica e desejo que o NATAL seja lindo, abençoado e bem vivido em cada coração! Tuuuuuuuuudo de bom!

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  2. Ficaram muito bonitos desejo lindas festas bjs saude

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  3. Que delícia, laranja e amêndoa só pode sair doce saboroso, amo essa combinação!
    Já fui de comprar e não fazer, parei de uns anos para cá, de vez em quando chego a pegar na mão, colocar no cesto...aí devolvo. Passar na zona cerealista é uma tentação!
    Abraço, bom domingo!

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  4. ❤️Natal, é amor em ação. Toda vez que nós amamos, toda vez que nós doamos, é Natal❤️

    Bom dia de domingo, querida amiga Pepa!
    Hoje venho especialmente para lhe desejar um Feliz Natal como puder passar, amiga.
    É tempo de simplicidade e alegria.
    Muito obrigada por tudo neste ano.
    Tão boas sua receita e com amêndoas não tem como não gostar. O aspecto está delicioso. hum!
    Seja muito feliz e abençoada!
    Bjm carinhoso, fraterno e natalino

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  5. Bolinhos que me deixaram com água na boca.
    .
    Um domingo feliz

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  6. Hummm, nham nham nham :))) Fiquei babada! Parecem boas!:))
    .
    Coisas de uma Vida
    .
    Beijo, e uma excelente noite.

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  7. Que fácil e que carinha ótima!
    No momento não estou podendo mas já pinterestei para a posteridade, em breve se Deus quiser!
    Bjs gema, bjs Vi!
    Saudades das bunitas! ♥

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  8. Passando novamente a fim de deixar votos de um SANTO E FELIZ NATAL,
    extensivo a toda a sua família e amigos/as.

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  9. Você e suas delicias, ficou bonito e deu água na boca.
    Desejo a vocês um Natal de muita luz, e um ano cheio de esperança para dias melhores!
    ABRAÇOS!

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