4 de outubro de 2020
Sunday Cake - Muffins de gérmem de trigo, banana e passas
Outubro é o mês das crianças e resolvi repostar várias receitas de muffins, porque na minha cabeça muffin é comida de criança, rsrsrsrs
Não sei se é pelo tamanho, ou se porque eles são fofos, eu sei que muffin é a tradução perfeita do termo criança . (Devaneio da minha cabeça )
A receita só não é mais fácil, por que não tem jeito, se não quiser usar batedeira um fouet vai fazer o serviço perfeitamente (eu usei o fouet).Lápis e papel na mão ?
Vamos á receita :
Bolo de Germém de trigo com Banana e passas :
(a banana e as passas deram um up no muffin, eu dispensaria apenas as passas)
2 ovos grandes (ou três, se a galinha for muito smilinguida)
2 colheres de sopa de manteiga
1 xicara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha
1/4 de xícara de chá de leite
1 xícara de chá de gérmem de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
2 bananas em pedaços pequenos
1/2 xícara de chá de uvas passas
1 colher de sopa de fermento em pó
Misture a manteiga e o açúcar até ficar bem homogêneo, adicione os ovos e bata bem, acrescente a farinha e o gérmem, intercalando com o leite, a mistura deve ficar bem lisinha.
Acrescente a banana , a canela e as passas e por último o fermento.
Coloque em forminhas de muffins (se não tiver, coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de empadas) e leve ao forno pré aquecido (acenda assim que começar a fazer o bolo) e asse até ficar douradinho .
Para cobrir fiz um brigadeiro simples, mas pode ser só polvilhado com açúcar e canela.
Renderam doze muffins.
E pra você ? Qual receita tem cara de criança ?
Bjus 1000
Ótima receita! Tão bonitinhos além de saborosos! beijos, linda semana,chica
ResponderExcluirBem gostoso e com cara de criança, os com confeitos por cima, adoram por aqui.
ResponderExcluirBijos e belo domingo!
Aspeto visual delicioso...
ResponderExcluir.
Um domingo feliz
Abraço
Hummm que maravilha!
ResponderExcluir-
O silêncio que deslumbra pensamentos
-
Beijos Bom Domingo.
Delícia de bolinho! Aqui acho que o que ficou na memória dos filhos foi o sorvete de banana, ainda hoje é preferido.
ResponderExcluirBeijos, minha linda!