Brigadeiro Vegano

Não sei fazer brigadeiro. Confesso.

É a minha maior tristeza, não sei fazer brigadeiro nem crochê !!! Pronto falei e não tem mais volta (se bem que posso encontrar uma alma caridosa que me ensine a fazer os dois né ??)

Quando me atrevo a fazer, ou ele fica mole, ou fica duro, ou fica um caramelo puxa-puxa !!

Quando eu falo brigadeiro, me refiro ao tradicional : leite condensado + chocolate..., porque dos "gourmet" da vida eu consigo acertar o ponto... -oh vida cruel !!

Mas não sou de chorar sobre o brigadeiro que nunca pega ponto... faço a "loka" e invento meu brigadeiro sem leite condensado e ainda falo que é "vegano"... te mete, srrsrsrsrs

Aqui em Sampa as tâmaras estão muito mais baratas que a uva passa (você consegue entender isso ?? eu não ) então aproveitei a "safra" boa e fiz esses brigadeiros.

Fica igual brigadeiro ??  Não !! Que foi ? sou sincera né ?

Vou te falar que fica idêntico ? Daí você faz e fica com "ódéo" da minha pessoa.

Mas fica bom ?? Ma-ra-vi-lho-so !!

Sério, fica muito, muito gostoso e bem chocolático, além de ter todos os benefícios do cacau em pó,(O cacau também concentra outras substâncias, como teobromina, feniletilamina, tetrahidrocarbolines, fenilalanina e tirosina. Juntos, reforçam a sensação de bem-estar e ajudam a levantar o astral, acombater a depressão e a reduzir a ansiedade. Quer mais?  O cacau contém algumas substâncias, como a 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina, que agem no cérebro fechando os receptores que pedem doce; assim fica mais fácil controlar o desejo por açúcar e manter o peso) e quase não vai açúcar.

Eu adorei e vou passar a receita, já que a maioria das receitas do projeto #30dias... eu só fotografo...

Brigadeiro Vegano

10 tâmaras sem caroço

1 xicara de chá de água

3 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de cacau em pó

1 colher de sopa de amido de milho

Cozinhe as tâmaras com a água por 5 minutos, deixe esfriar e bata no liqui com o restante dos ingredientes depois leve ao fogo e cozinhe por 3 minutos.

Leve para gelar por uma hora para enrolar (eu deixei de um dia para o outro, e mesmo assim com esse calorão não foi uma tarefa fácil...)

Passe no granulado e coloque nas forminhas.

A textura dele é essa, se não quiser enrolar pode colocar nos copinhos que fica 

ótemoooo também !!

E vocês ?? O que andam aprontando ??

Eu quero pedir desculpas porque ando sumida, e nem vou culpar a falta de tempo porque esse projeto tem me ensinado que tempo a gente arruma né ?

Então pode me esperar, que tô chegando !!!

Bjus 1000 e uma ótima semana