Pão de Batata com Caseirinho da Ajinomoto

Eu amo pão de batata, (ah, cê jura ?? rsrs), mas a questão é que todas as vezes que faço com o purê de batata normal ele fica com uma textura meio molenga...

Não fica do jeito que eu gosto... e quem me conhece sabe que quando não fica do jeito que eu quero, é motivo para bico (né Virginia, rsrsrs)

Mas nessa receita usei o Caseirinho da Ajinomoto... um purê "bapho"... que a gente só acrescenta água e pronto...

Antigamente (a idosa falando, rsrs) tinha um purê de batatas,- eu não lembro a marca- que tinha que colocar leite e manteiga... esse já vem completo com a gordura e o leite , tanto que na receita do pão eu coloquei só uma colher de manteiga... e a textura do pão  ??

Espia... rsrsrs


 Eu não sou de usar muitos produtos industrializados, mas tem coisas que aparecem para facilitar a vida da gente, além de conferir mais qualidade aos alimentos que a gente faz em casa. E o Caseirinho foi uma grata surpresa nessa receitinha linda !!

Para eu não ficar com tanto peso na consciência e na balança, incrementei com farinha integral (por isso ele não ficou tão branquinho ) e ficou tão bom...

Anota a receita :

Pão de Batata "Caseirinho"

15 grs. de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal (lembre-se que o purê já contém sal)
1 xc. de leite morno
1 xc. de Caseirinho Purê de Batata
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 xc. de farinha de trigo integral
mais ou menos 2 xícaras de farinha de trigo

Misture o fermento com o açúcar, deixe dissolver, acrescente o leite morno, o ovo, o Caseirinho e a manteiga, misture bem e acrescente a farinha integral, aos poucos adicione a farinha de trigo até que fique uma massa de consistência macia , porém firme.

Deixe crescer até dobrar de volume. Corte e dê o formato desejado. Pincele gemas por cima, polvilhe queijo ralado e deixe crescer novamente.

Leve para assar até dourar.

Prontinho !! A farinha integral é opcional, mas "sacumé", fibras sempre são bem vindas !!

Mas a Ajinomoto , além de facilitar a vida com o purê, tem um site que te ajuda a inventar uma refeição com tudo que tem na despensa...

e o pessoal teve uma sacada daquelas, o nome do site é "puredebatata.com.br" tipo : não dá prá esquecer né ?? 

Bjus 1000 e um finde maravilhoso prá todos !!!