Pão de banana e aveia

Outro dia li no face um post da Penélope Nova do Acredita Bonita á respeito dos pães integrais que a gente compra por ai...

"“Sabe aquele pão que você come de consciência limpa, crente que é integral ? Pois bem, na MAIORIA das vezes, ELE NÃO É. Chocada?  continue lendo aqui.

Desde que fiz o curso de panificação, (sim a Pepa é padeira - de nome-  mas sou , rsrsr) é muito raro comprar pão  na padoca . Os integrais famosões muito menos, porque eu acho que a textura (borrachuda) e o sabor  deixam a desejar...

Além de não serem o que podemos chamar de "integrais", pois como diz a matéria - sempre devemos olhar os rótulos dos alimentos, e olhar o primeiro ingrediente que aparece na lista e sua quantidade...

Se o primeiro ingrediente for a farinha de trigo branca, "esse moreno é branquelo", rssrs eles ainda carregam boa dose de conservantes - desnecessários- se você pensar que dá prá fazer vários num fim de semana e guardar no freezer... assim sempre terá pão fresquinho em casa. E o melhor, sabendo o que realmente está comendo.

Esse pão é fácil (como todos que já postei) e o glam está no visual, igual ao Cinnamon Monkey Bread (clica aqui ó) só que ao invés de passar na manteiga, passei no óleo de milho, assim dei uma economizada na gordura ... (colou ??? srsrrs) mas não é obrigatório !!

Pão de Banana e Aveia

30 grs. de fermento biológico fresco

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/4 xícara de óleo 

2 ovos

1 e 1/2 xícara de água morna

1 xícara de flocos de aveia

1 pitada de sal

2 bananas amassadas

mais ou menos 3 xícaras de farinha de trigo

Para cobrir

óleo de milho 

açúcar e canela em pó

Coloque a farinha e a aveia numa tigela (reserve um pouco de farinha para "secar" a massa)

bata o restante dos ingredientes no liqui, até desfazer a banana.

Junte á mistura da tigela e sove até se formar uma massa bem homogênea.

Deixe crescer até dobrar de volume. Depois desse tempo, divida a massa em várias bolinhas, role-as no óleo e depois na mistura de açúcar e canela.

Disponha em forma redonda, uma bolinha ao lado da outra e depois sobre elas.

Deixe crescer de novo e leve para assar em forno médio até dourar.

Pronto, pão gostosinho e saudável !!!

E agora vamos ao resultado da brincadeira do post anterior ?

E a mais votada foi a Márcia Balz com 23 comentários favoráveis que sua Adelaide tenha companhia para terminar sua colcha de matelassê...

Quero ver hein Márcia ?? rsrs

*Gente, estou mega atrasada nas visitas ("dinovo" ???) prá variar né ?

Mas prometo que até o finde coloco tudo em dia.

Não me abandona e nem deixa de me amar ??? 

(estamos gripadinhas aqui em casa e precisamos de carinho, srrss)

Bjus 1000 e uma semana abençoada para todos !!