25 de janeiro de 2013
Bolo de Nozes e mimo que ganhei!
Oi Girls and boys, Vi, escrevendo..
Queridas e queridos, hoje é quinta-feira, véspera de feriado em São Paulo, eu podia estar tomando sol, empinando pipa, mas estou aqui escrevendo este post.. kkk
Com já falei inúmeras vezes, não cozinho, salvo, raríssimas exceções, e Pepa merece minhas raras exceções..
Claro, que tenho que fazer um esforço descomunal, para fazer algo comestível além do café e da sopa..
Mas ontem fiz um bolo para Pepa, claro que estudei a receita minuciosamente para ver se estava dentro das minhas possibilidades culinárias, fiz e deu certo e ficou delicioso, então resolvi colocar a receita para vocês..
Se eu fiz, vocês podem fazer sem medo de errar...kkkkkk
Receita do bolo de nozes
6 ovos(clara e gema separados)
2 xícaras de açúcar
250 g de nozes moídas
1/4 de xícara de farinha de rosca
Manteiga para untar.
Recheio
2 xícaras de ameixa seca, sem caraço, e picada
1/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de casca de limão ralada.
Cobertura
500 ml de creme de leite fresco
4 colheres de sopa de açúcar
Suspiro pronto .
Como preparar:
Massa: na batedeira, bata as claras em neve; Junte o açúcar e bata até obter um suspiro.
Adicione as gemas e bata por mais 3 minutos.
Acrescente a farinha de rosca e a farinha de nozes , misturando com o "fuê egg" delicadamente para que os ovos não percam volume.
Distribua a massa entre duas formas de 23 cm de diâmetro, untadas com manteiga e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno pré aquecido, temperatura moderada(180ºC) por uns 30 minutos ou até dourar, (observe se seu forno tem essa temperatura, pois se for fraquinho, o bolo não vai assar direito e vai murchar, no meu caso tive que deixar em 220ºC); Deixe esfriar.
Recheio: em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar , a ameixa e a água mexendo as vezes , até obter uma pasta, junte a casca de limão, e desligue o fogo, deixe amornar.
Cobertura: bata na batedeira o creme de leite e açúcar até obter o chantilly.
Montagem: Desenforme os bolo, cubra um dos bolos com o recheio e o outro bolo coloque por cima, cubra com filme plastico e reserve na geladeira para esfriar e enfeitar com chantilly e suspiro.
Obs: não utilizei a cobertura sugerida na revista para diminuir as calorias do bolo.
Créditos da receita: Claudia Comida & Bebida edição de Dezembro de 2010
Vejam com ficou delicioso!
Irresistivelmente delicioso!
Se tiverem oportunidade, façam o bolo, ele não fica melado, o limão junto com a ameixa do recheio corta um pouco do açúcar e dá um sabor especial, e a massa é maravilhosa.
Agora mudando de assunto, quero mostrar para vocês o mimo que ganhei em um sorteio no Cantinho do Fuxico.
Amei Lucineide o porta pratos e o saquinho porta mimos, sua costura é perfeita e a escolha do tecido de muito bom gosto!
Vou me despedindo de vocês
Obrigada pelo carinho e atenção..
muitos beijos..
Meu carinho para vocês:
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| 1stfloristsofportland. |
Tchau,Vi
Que delicia Pepa!!!!e que mimos mais lindos!!
ResponderExcluirMuita, muita benção Que DEUS te ilumine sempre
Beijos
Pára (do jeito antigo mesmo) de fazer vontade nazamigas... não é justo... kkkkkkkkkkkkkk. Está com uma cara tão deliciosa.....huuuummmmmmmmm...
ResponderExcluirbjs
Sônia
Delícinha esse bolo hein...vou arriscar fazer aqui no meu lar hehe...muito lindo seu presente, parabéns...ótimo dia querida...beijinho
ResponderExcluirFrancine
"Chessus", estou estou salivando aqui!!!
ResponderExcluirEu amooooo nozes e sempre quis fazer um bolo, ia fazer no Natal, mas não tive tempo. Já vou pinterestar com certeza!
Está com uma cara ótima e adorei a dica do limão com ameixa, deve ficar maravilhoso!
bjokas e ótima 5a.
Paty
vi minha linda w pepinha ..parabens eplo bolo e pelo niver ameiiii a receita esta anotada ..mas que delicia ..amei mesmo e babei bjão grandes
ResponderExcluirPura sacanagem. Isso é foto de bolo que se apresente? E agora? Como faço para comê-lo? Bandida...
ResponderExcluirMinha boca está cheinha de água (água de vontade).
Hoje tem bjs molhado...kkkk
Babei aqui por esse bolo!! Ótimo! E o presente, um amor! beijos praianos,chica
ResponderExcluirVi, quase cortei os pulso tamanho é o desespero de olhar esse bolo e não poder comer, mas lambi a tela! rrss
ResponderExcluirEle parece bem facil de fazer, mas com minha dieta restritiva pelos proximos 450 dias, vou ficar só na vontade.
Beijos
Nossa que DELICIA!!!
ResponderExcluirFiquei com Agua na Boca
Amei os MIMOS!
Beijos no Coração
Andrea
OII QUE BACANA Vi..ela merece né?? Esse bolo ficou com uma cara de me da mais pedaço? hehe adoro bolo...PEPAAAAAAAAAAAAAA olha la que eu fiz e ofereci para vc, obrigada pela atenção em me responder meu email com tanto carinho bjoo enorme pra ti lindona!! claudia
ResponderExcluirVi,
ResponderExcluirVou mostrar esse bolo para minha mãe! Tem os dois ingredientes que ela mais ama na vida: Nozes e Ameixa! Ela vai enlouquecer para fazer já! E fica realmente lindo! Estou aqui com água na boca!
Lindo o mimo que vc recebeu!
Beijos
Adriana
Oi Vi
ResponderExcluirQue maldade mostrar esse bolo, engordei só de olhar... deve ter ficado bem molhadinho né? parece ser mesmo.
bjokas mil
♥
Alguém me empresta um babador? E vc ainda diz que não cozinha,imagina,rsrsrs
ResponderExcluirFicou perfeito Vi!!!
Estou aqui suspirandooooo...
Beijão minha querida.
Vi, esse bolo ´tá`com uma carinha deliciosa, aposto que não sobrou nadinha...rsss
ResponderExcluirbjim
Oi Vi!
ResponderExcluirVocê quer realmente que eu acredite que você não cozinha rsrs
Com um bolo lindo e com essa 'cara' de delicioso!:)
Eu que não sei.
O trabalho da Lucineide é lindo, e ela é um amor!
Sortuda :)
bjs para vocês
Hum,esse bolo parece está muito bom e está muito bonito também!Os mimos são lindos! Bjsss.
ResponderExcluirHum,esse bolo parece está muito bom e está muito bonito também!Os mimos são lindos! Bjsss.
ResponderExcluirVi !!!!!!!!!!!! Você pegou meu posto de boleira rsrs Perdi meu lugar. Se você cozinhasse bem então heimmmm?
ResponderExcluirDe vez em quando faço Bolo de Nozes, é um dos preferidos.
Vou copiar a sua receita e quando fizer coloco no blog. Ficou lindo e a fatia está um luxoooooo!!!!!
Parabéns boleira rsrsrsrs
Seus mimos são tão fofos!
Mais um parabéns para a Pepa.
Beijos querida.
Eu de novo. Esqueci de falar do vaso de flores.
ResponderExcluirAmei demais: vaso, cor, as margaridinhas (minhas preferidas). Obrigada.
Beijos.
Hummm esse bolo ficou convidativo, pena morar tão longe! Parabéns para a Pepa, muitas felicidades!
ResponderExcluirFico feliz que tenha gostado das cores.
Beijo grande nas duas!
Lu!
Que delícia de bolo! Babei...Parabéns pela empreitada, Pepa que se cuide, que seus dotes culinários estão em alta,rsrs...
ResponderExcluirTão gostoso ganhar essas peças lindas, não é? Adoro!
Muitos bjnhos,Ana
Oi Vi !
ResponderExcluirQue linda! Imagino o quanto a Pepa ficou contente com seu bolo!
nozes...ai que delícia! parabéns, ficou muito chique!
Beijos, Renata
palpitandoemtudo
Parabéns para a Sra. Pepa.
ResponderExcluirObrigado por comentar lá no blog.
Vi, Isso é uma sacanagem tão grande, mas tão grande com pessoas como eu que babo por delícias assim que chega a ser PRONOGRÁFICO! hahaha
ResponderExcluirEu sei que foi a Vi que escreveu, mas vou deixar um recado pra Lia tmb: tu viu que te mandei um bolo no dia do seu níver no face né lindona???
Bjs
Hmmm... imagina se cozinhasse, hein!!
ResponderExcluirQue bolo delicioso!!! Queria um pedacinho... hihihi!
E parabéns pelos mimos!
Bjns
:)
OI VI!QUE DELÍCIA! E QUE BELA HOMENAGEM VC FEZ ONTEM PRA ELA!É AMOR!!E FAZ TÃO BEM!!BJS.
ResponderExcluirViiiii!
ResponderExcluirempinando pipa é ótimo kkkkk até imaginei a cena rs
Amei o porta-patos, que ganhaste, muito original. e o bolo é uma loucura!!! vou ter que fazer, contrariando todas as minhas promessas de cortar os doces :(
Agora, não me perdoo por ter perdido o niver da pepa snif snif
estou entrando pouco na net, daí acontece isso.
mas ainda há tempo... meus desejos, lá do fundinho do meu coração, são de vida longa à Pepa!!! com alegria, saúde e muito amor!
bjs
Olha Vi... vou te contar,desde que eu ví esse bolo no face, que eu não paro mais de pensar nele... caso de amor a primeira vista...Paixão arrebatadora
ResponderExcluirFico salivando só de lembrar... que tentação!
Parabens Vi! Gostei de ver vc fazendo bolo!
Vi um beijoooooo
Oi Meninas!!
ResponderExcluirVi, para tudo, que delícia deve ter ficado, hummmm!!!
Bjusss suas lindas!
Que bolo lindo, fiquei com vontade, kkkkk, amei a bolsinha, realmente lindo tecido! bjs!!!
ResponderExcluirEsse bolo está com uma carinha de quero mais...
ResponderExcluirlindo o mimo!
parabéns as duas!
felicidades!!
bjsss
minhanossinhoradaparicida!!! eu quero!
ResponderExcluirQue maldade ,mas se é fácil esta dentro das minhas possibilidade culinárias também ,ficou lindo .
ResponderExcluirOlá, Vi!
ResponderExcluirNossa esse bolo ficou lindo! E os presentes são mto fofos, parabéns pela sorte!
bjs e bom final de semana!
É... o bolo parece gostoso mesmo, hein?! Por aqui é difícil fazer bolo pq ngm lá de casa gosta... complicado... mas ficou bonito, sim!
ResponderExcluirDe repente qndo for comemorar o meu aniver eu faço, pq aí tem mais gente pra comer! rss
Bjks
Que delícia, Vi!!! e que presentes lindos!!! Tudo perfeito!!!! Bjs!
ResponderExcluirVi,
ResponderExcluirque loucura isso, fiquei babando aqui, louca de vontade de me jogar. Adoro essa mistura de nozes e ameixa, na realidade, adoro ameixa em tudo, fica um sabor delicado e super marcante. Adorei e a Pepa merece demais, manda beijinhos para ela.
Beijos
Oi queridas
ResponderExcluirVi, esse bolo deve ser demais mesmo,
pois só tem coisas boas. Eu adoro
nozes.
Os presentes também achei uns mimos
beijo carinhoso
Regina Célia
Oi, Vi...
ResponderExcluirAmo nozes, e assim no bolo, que delícia deve ter ficado...rsss...e bem confeitadinho, menina, parabéns!!
Pepa:
Marido ainda não viu o armário repaginado, acho que ele vai ficar mesmo sem graça, né?..rssssssss...pra dizer a verdade, não sei se ele teria feito assim, tão bonitinho, ele queria jogar no lixo, eu que não deixei, por ele não aproveita nada,mas eu não dou confiança, não.rs
Bjsssssssssssssssssss
Vi, por muito tempo eu achava que vocês eram três irmãs. Não é não, né?
ResponderExcluirTinha a Pepa, a Vi, e a Lia. rsrsrs
A Pepa e a Vi. A Lia era a outra irmã que eu não conhecia. Ai, meu Deus!
entendeu?
Bem, quase que perco o aniversário da Lia la no Face, pq eu não estou atualizando o aplicativo , então ele não mais me avisa dos aniversários, Mas eu vejo que foi muito comemorado pelas amigas e por você que fez esse bolo .
Bolo de nozes já é delicioso e feito assim com esses merengues e chantily deve ter sido do céu.
Você pode se considerar uma ótima boleira !
beijos pra Lia Pepa e você Vi.
agora eu entendi!
Zizi
Poxa Vi..quando vc disse que não cozinhava nada, eu acreditei!!
ResponderExcluirMas vendo esse bolo, fiquei pensando: imagina se soubesse?? kkk
Ficou lindo e parece delicioso, só não vou anotar a receita porque, defitivamente, não sei fazer nada na cozinha..só o trivial, pra não morrer de fome...hehe
Beijos
Olá meninas cheguei atrasada para a festa búaaa, mas tudo bem ano que vem tem mais rsrs! Bjks e um lindo fim de semana, Kátia.
ResponderExcluirVirginia, Virginia....eu estava enrolando para entrar nesta postagem, pois pela foto no face já imaginava que ficaria louca por este bolo...Vou ter que fazer (vou passar na frente da Mousse de Damasco que ainda não saiu da minha cabeça rsrs), enlouqueci, amo tudo que vai neste bolo e ficquei curiosa para sentir o sabor do limão nesta mistura....delícia!
ResponderExcluirParabéns à moça que costurou os mimos, lindinhos!!
Beijos!
E que lapso meu...
ResponderExcluirMuito obrigada por compartilhar a receita com todas as dicas junto!!!
Vi,
ResponderExcluirvc fala sério quando se refere ao "esforço descomunal" na cozinha? Porque eu faço o maior esforço mesmo e nunquinha que cheguei a fazer um bolo lindo como esse, com a maior cara de estar gostoso!
Li a receita e pensei no que diz o meu filho: "não tem jeito de dar errado, pois todos os ingredientes são deliciosos"... rsrs. Vou copiar, mas e aquela cobertura lindaaaa? Pareço ter duas mãos esquerdas... rs
Meu computador ainda não está bom, nem sei se/qdo ficará. Os técnicos aqui só entendem de software e o problema é hardware. Dureza morar no fim do mundo!
Abraço e parabéns pela festa linda que planejou para a Pepa!
Jussara