Sopa de cebola !!! Porque não tenho namorado !!!

Por que eu vi na Claúdia Cozinha de 2004, (é eu tenho uma pequena coleção de revistas de culinária) e fiquei com muita vontade de fazer uma apresentação assim, daí que fiz um pãozinho redondinho, (pois sei lá por que, não tinha pãozinho redondo no super ) o que prá mim até é prazeroso, vocês já sabem, rsrrsrsrs.

Depois fiz uma sopa de cebola, simples, mas sabe que ficou boa !!

No quesito comida, eu não mando muito não, gosto mesmo é de fazer pães e doces. Mas a sopinha ficou deliciosa. 

Bom, amanhã é dia dos namorados, como não estou namorando, vou fazer birrinha e não vou postar corações, fondues e frufrus apaixonados. Só de birrinha !!

Vou comer muito chocolate e ver um filminho água com açúcar, á beira da lareira ( é, não tenho namorado, mas tenho lareira, rsrsrrsrsrsr) isso  se fizer um frio decente né, por que ó, sem namorado e sem frio ??

Assim não dá !!

Bjus sem coraçãozinho, que eu tô fazendo birra, srrrsrsrsrsrs !!!!! 

A receita da sopinha : 

5 cebolas grandes em rodelas finas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
Numa panela grossa, frite a cebola no azeite e na manteiga (o azeite não deixa a manteiga queimar) frite até ela reduzir bem (não deixe queimar, é bom fazer no fogo brando)
Quando reduzir bem o volume, polvilhe 2 colheres de sopa de farinha de trigo, mexa e aos poucos vá acrescentando 1 litro de leite, já aquecido, não coloque leite frio, senão empelota a farinha.
Se não quiser utilizar leite pode usar caldo de carne ou legumes, mas com leite fica tão booom, rsrsrsrsrs.
Adicione sal á gosto, se usar caldo pronto cuidado com o sal, eu gosto dos pedacinhos de cebola, caso vc prefira pode liquidificar para fazer um creme.
Depois de pronta, se quiser mais cremosa pode acrescentar 3 colheres de sopa de requeijão, mas aí né, haja malhação depois, rsrsrsrs.