27 de setembro de 2026
Cookies econômicos
Sabe aquela receita que nasce da vontade de comer um cookie gostoso sem precisar fazer uma expedição ao supermercado ? Esses cookies de chocolate são exatamente assim!
Com poucos ingredientes e uma massa bem simples, eles ficam crocantes por fora, macios por dentro e cheios de pedacinhos de chocolate. Nos meus, usei chocolate branco e meio amargo, mas você pode adaptar tranquilamente ao que tiver na despensa.
O melhor? É uma receita econômica, daquelas perfeitas para quando bate aquela vontade de comer um docinho caseiro.
Não espere que eles saiam duros do forno! O centro ainda deve parecer ligeiramente macio. Eles firmam enquanto esfriam — e esse é o segredinho para conseguir aquela textura gostosa de cookie.
Como deixar ainda mais econômico
Essa é uma receita ótima para aproveitar ingredientes que já estão na cozinha.
Use margarina no lugar da manteiga.
Aproveite chocolate em barra que sobrou e pique grosseiramente.
Misture chocolates diferentes.
Dá para substituir parte do chocolate por castanhas, amendoim ou até coco ralado.
Se tiver apenas chocolate em pó adoçado, reduza um pouco o açúcar.
Eu gosto especialmente dessas receitas que não exigem ingredientes sofisticados. Elas têm aquele charme de "vou abrir o armário e ver o que consigo fazer" — e, de repente, a cozinha está perfumada de chocolate e temos uma fornada de cookies esperando para acompanhar um café.
E esses ficaram justamente assim: rústicos, generosos e cheios de chocolate. Não precisam ser perfeitamente redondinhos para serem deliciosos. Aliás, acho que os cookies mais bonitos são justamente os que parecem ter sido feitos à mão.
Econômico é comigo mesmo e quanto mais simples melhor!
ResponderExcluirAdorei a receita! Ótimo domingo e semana! beijos, chica