27 de julho de 2025
Série Caseirinhos - Bolo de milho
"Bolim de mi''
Porque não tem caseirinho sem milho né ?
Também fez parte da minha infância, aliás, milho e mandioca eram figurinhas carimbadas.
Lembro que quando minha mãe comprava milho na feira, sempre saia um curau, e com o bagaço o "melhor" bolo de milho da minha vida.
Ela ralava o milho no braço, nada de liquidificador , acho que é esse detalhe que fazia aquelas guloseimas serem únicas, porque apesar de eu mesma já ter feito muito curau e bolo de milho com o mesmo bagaço, eles nunca tiveram "aquele" sabor.
Mas não é por isso que não vamos fazer o "segundo melhor bolo de milho da vida" não é mesmo ? rsrsrsrsrsrs
Esse é feito no liquidificador e usa milho de latinha e posso garantir: fica show.
Macio, fofinho e com uma xícara de café fresquinho é a corda e a caçamba do mundo dos bolos.
E fica pronto num piscar de olhos.
Só benefícios !
Bolo de milho
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de leite condensado
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1/2 colher de chá de sal
4 ovos (clara em neve)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Bata no liquidificador o milho, leite condensado, sem parara de bater adicione a manteiga, o sal e as gemas.
Despeje em uma tigela e junte a farinha misturando bem. Adicione o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido até dourar.
Aguarde esfriar para desenformar.
E você ? Gosta mais de qual caseirinho ?
Bjus 1000
A simplicidade sempre me encanta e o sabor é tuuuuuuuuuuuudo de bom!
ResponderExcluirÓtima receita!
beijos, linda semana, chica