4 de maio de 2025
Lemon Bars de limão cravo
Uma tortinha de limão, mas não as nossas, com creme e cobertura de clara em neve.
Essas barrinhas são muito práticas e simplesmente deliciosas.
Aliás, o tal limão cravo brilhou nessa receita, pois ele não tem tanta acidez, então sobressai mesmo somente o azedinho perfeito do limão.
Outra diferença : não leva leite condensado.
Esse creminho nem vai ao fogo, é assado junto com a massinha.
Mais praticidade ? Temos, é só cortar e servir, não precisa de prato nem garfo.
Claro que você pode usar o limão taiti ou siciliano, mas recomendo fortemente que você use o cravo, é perfeito.
Lemon Bars de limão cravo
Para a massa :
1 xícara de farinha de trigo
113 gramas de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal
raspas de limão
Misture todos os ingredientes e forre uma forma quadrada (pode ser em uma retangular também ) faça uma camada de aproximadamente 1,5 centímetro.
Leve para assar até dourar e reserve.
Para o creme :
2 ovos
1 gema
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/4 de xícara de suco de limão
raspas de 2 a 3 limões
Misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa já assada e fria.
Leve novamente ao forno até que fique bem douradinho e assado. (faça o teste do palito)
Depois de frio, desenforme e corte em barrinhas ou quadradinhos.
Pode ser congelado , e para descongelar é só tirar do freezer 30 minutos antes de servir.
E você já experimentou Lemon Bars ?
Bjus 1000
Hmmmm.Que delícia!
ResponderExcluirHoje, em modo despedida, venhois agradecer todos os carinhos, presenters, presença ,animação e participações em meus blogs!. Tuuuuuuuuudo tem o seu tempo e o ciclo da joaninha blogueira fechou-se!
Obrigadão por tudo! Fiquem bem! Se comportem,rs... beijos, chica