Easter nest cupcakes de cenoura - O tacho da Pepa

2 de abril de 2023

Easter nest cupcakes de cenoura


Quando eu vi esse cupcake fiquei super querendo.
Mas cadê achar os ovinhos de chocolate ? Nem pela internet.
E quando achei o frete saia o triplo do preço dos ovinhos, que tristeza.
Mas achei esses de amendoim, na verdade não deveriam ser "ovinhos" e sim redondinhos, mas me serviu plenamente, srrsrs

Eu amei. Ficaram tão lindinhos.
Tanto que até gravei para o canal.

O bolinho é o de cenoura normal, mas antes de assar, coloquei gotas de chocolate e assim ele já saia recheado.

A cobertura foi um ganache de chocolate e o verdinho é um coco ralado tingido de verde.




Ainnnnn, que fofofofofofo!



Bolo de Cenoura :

Bolo:
250 grs. de cenoura picada
5 ovos
3/4 de xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater no liqui, a cenoura, ovos, óleo  e açúcar. Reserve.
Peneire juntos a farinha, o sal e o fermento.
Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador.
Misture bem e asse em forno médio, até dourar.

Esses cupcakes sem a cobertura são perfeitos para congelar.
Só colocar em potes herméticos e congelar por três meses.
Para consumir, tire do freezer por 30 minutos e tá prontinho.

E  você gostaria de ganhar um bolinho meigo na sua Páscoa ?

Bjus 1000

Lia






 

3 comentários

  1. Capricho é o teu nome!
    Lindo, delicioso e colorido convite à tentação! Adorei! beijos, feliz domingo de ramos, chica

    ResponderExcluir

Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.