Salaminho de chocolate - O tacho da Pepa

11 de dezembro de 2022

Salaminho de chocolate


Eu já conhecia a palha italiana, já tinha ouvido falar do salame de chocolate, que inclusive era uma sobremesa bem famosa lá na minha adolescência.
Confesso que nunca tinha feito.
Primeiro porque meu métier nunca foi brigadeiro, que é a base dos dois doces.

Mas encontrei uma receita que não usava o bendito.
Então resolvi fazer.
E olha , que grata surpresa. É uma delícia com um cafezinho recém coado.
O par perfeito.

Não precisa de forno nem de fogão .
Ou seja, fácil e delicioso . Entrou na minha listinha de preferidos.

Anota aí, porque dá para fazer até para presentear.

Salame de Chocolate

300 gramas de biscoitos maria triturados grosseiramente
180 gramas de manteiga derretida
150 gramas de chocolate meio amargo derretido 
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de leite condensado
80 gramas de amendoim, ou nozes
Açúcar de confeiteiro para passar os salames

Triture grosseiramente os biscoitos, misture o restante dos ingredientes até incorporar bem, modele os cilindros , envolva em filme plástico e leve para gelar por duas horas.
Tire do filme plástico, passe no açúcar de confeiteiro e retire o excesso.
Embale em papel manteiga se for para presentear.
Para servir corte em fatias.

Fica uma delicinha. Garanto .

E você já tinha feito, já conhecia esse método mais fácil ?


Bjus 1000

Lia

 

2 comentários

  1. Esse salaminho faz parte de nossa família há muito tempo! Uma delícia! Bem geladinho,hmmmm...beijos, ótimo domingo e nova semana! chica

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.