27 de fevereiro de 2022
Bisnaguinhas de presunto e queijo
Quem gosta de pãozinho feito em casa ?
Sabe que nunca recebi uma resposta negativa para esta pergunta ?
Todos que podem consumir glúten são unânimes em dizer ;
Amoooooooooooo !
E um pão quentinho , com queijo derretendo ? Aff, bom demais !
Eu nem preciso dizer que pão é minha comida predileta, porque aqui no blog tem mais receita de pão que outra coisa.
Mas pão é um alimento tão generoso, que até se der errado ele sempre resulta em algo delicioso para comer.
Bom, sou suspeita, já que defendo arduamente a panificação e principalmente o pãozinho caseiro, feito com amor e dedicação.
Essa bisnaguinha é rápida, deliciosa e pode ser congelada para aqueles dias que a gente quer comer alguma coisa, mas não tem vontade nenhuma de cozinhar.
Bisnaguinha de presunto e queijo
10 gramas de fermento seco
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite morno
1 ovo
300 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Primeiro faça uma esponja com o fermento, o leite e um pouco de farinha.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Adicione o ovo, açúcar e sal, adicione a farinha e sove até incorporar tudo.
Adicione a manteiga e sove até obter uma massa lisa e elástica.
Deixe crescer novamente , até dobrar de volume.
Abra com um rolo e recheie com o presunto e queijo.
Pincele com gema e polvilhe queijo parmesão.
Deixe crescer novamente e leve para assar em forno médio.
Depois é só comer !!
E você ? Gosta de pão caseiro ?
Bjus 1000
Lia
Aspeto delicioso e apetitoso
ResponderExcluir.
Saudações poéticas … Domingo feliz
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Hummm que rica coisa :))
ResponderExcluir-
Mas, o importa o carnaval lá fora?
Boa noite. Beijos.
Que coisa tão boa! Simples, fácil, deliciosa! beijos, chica
ResponderExcluirPão, que falou pão?...rsrs...Adorei a receita, vou testar ainda essa semana.
ResponderExcluirBesitos
Olá...
ResponderExcluirExcelente aspecto :)... Não conhecia o vosso blog mas agora já conheço ;)...
Beijinhos
http://nacozinhadaleonor.blogspot.com/