30 de novembro de 2021

Presentinhos "di cumê'' - Mostarda


Quem gosta de cozinhar adora um temperinho diferente.

E quem gosta de comer também adora um sabor especial na sua comidinha do dia a dia.

Eu sou dessas.

E mostarda boa, geralmente é cara. Mas dá pra fazer em casa e aproveitar o melhor sabor da vida desse mundo de mostardas, rsrsrsr

Eu sei, pareço um pouco estranha ao falar que mostarda é uma delícia, mas quem gosta, concorda comigo.

Além de ser deliciosa é fácil toda vida.

Mostarda Caseira

100 gramas de mostarda em grãos
125 ml. de água
125 ml. de vinagre de arroz
1 colher de chá de sal
3 colheres de chá de açúcar
1 colher de café de cúrcuma
2 colheres de sopa de mel (opcional)

Ferva a água, vinagre, açúcar e sal e misture a mostarda.
Deixe ela hidratando por uma noite.
Depois bate no liquidificador até ficar liso, ou se gostar de pedacinhos pode deixar também.
Coloque numa panela e adicione a cúrcuma e o mel e cozinhe por mais ou menos 2 minutos, se quiser menos picante cozinhe mais tempo.

Coloque em vidro esterilizado e depois de frio guarde na geladeira.

Para presentear eu indico um pote dessa mostarda, um pote de chutney de manga ( receita aqui ) e um pão italiano, numa cesta com um pano de prato bem natalino, uau, que chique #quero, rsrsrsrsr

E você , é cozinheiro ou o que gosta de comer ?


Bjus 1000 

Lia

3 comentários:

  1. Gosto, mas não sou de comer muita mostarda:))
    -
    Sentimento fatal...
    -
    Beijo e uma boa tarde!

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  2. Nunca fui muito fã, acho que por ter provado na infância, agora uso às vezes em algumas receitas e realmente acho que tem muito a ver com as marcas que compramos! Acredito que a sua receita seja ótima e fiquei curiosa com o tempero!

    Beijinhos com ternura! 🤗😘

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  3. Mostarda é gosto de herança dos alemães, vai bem com carne de porco e vina, aqui em casa. Usamos a escura, que a amarela é americanizada, rsrs
    Nunca pensei em fazer, achei facinho, ótima receita.
    Ultimamente gosto mais de comer mesmo, kkk
    Beijinhos!

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Bjus 1000.

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